烤奧爾良雞翅

基本介紹

• 中文名：烤奧爾良雞翅
• 主要食材：雞翅，奧爾良烤翅醃料
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
雞翅	500
奧爾良烤翅醃料	45
水	45
蜂蜜	少許

做法

1. 將雞翅清洗乾淨，用刀劃上幾刀以便入味，水和醃料調勻，把雞翅和調好的醃料汁拌勻，攪拌醃製雞翅到料汁完全吸收為止，然後放冰櫃冷藏5小時以上，最好醃製時間加長，中途翻拌一下。讓雞翅更入味。
2. 烤制：將醃製好的雞翅擺放在烤網上，用錫紙墊在烤箱最底層（沒有可省略，烤制過程中會滴油和料汁，我是為了方便清理烤箱），烤箱200度預熱，180度上下火20-30分鐘（具體溫度和時間根據自己烤箱來定），中途打開烤箱門，刷一層蜂蜜將雞翅翻面，上面刷一層蜂蜜繼續烤制！