奧爾良烤翅中

奧爾良烤翅中是一道菜品，主料是雞翅、紐奧良烤雞醃料，輔料是水、蜂蜜。

基本介紹

• 中文名：奧爾良烤翅中
• 菜名：奧爾良烤翅中
• 難度：普通
• 時間：30

做法

1.將醃製的雞翅放在冰櫃冷藏室靜醃，建議醃製12～24小時。
2.將醃製好的雞翅2面刷上蜂蜜用烤箱中層烤制，180～200℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟後，取出再翻面刷蜂蜜再用180℃烤5分鐘，(這個溫度可以根據自己烤箱的調節),這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。

小貼士

1.小貼士

2.建議烤制時間： · 翅中：15～20分鐘 · 雞腿：35～40分鐘 · 翅根：20--25分鐘 · 整雞：60～90分鐘

3.選擇新鮮的雞翅，您可以在雞翅上用針扎幾個孔或劃幾刀，以方便醃料醃入。將雞翅放入調好的醃料中，混合均勻。