奧爾良烤翅根

奧爾良烤翅根，一種美食，原料是雞翅根，加以烤制而成。

基本介紹

• 中文名：奧爾良烤翅根
• 原料：雞翅根
• 配料：紐奧良烤雞料
• 溫度：200度

原料：

雞翅根570克、紐奧良烤雞料40克、清水40克、西班牙橄欖油25ml。

做法：

1、雞翅根570克（當時就買了這么多，本來想買500克的，結果多了些），紐奧良烤雞料 40克， 清水40克 ，西班牙橄欖油25ml。

2、將烤雞料倒入碗中，調入清水攪勻。

3、雞翅根洗淨，充分瀝乾水分，放入容器中，倒入調好的料汁，充分攪拌均勻。

4、倒入西班牙橄欖油，再繼續攪勻，蓋上蓋子，放入冰櫃冷藏醃製24小時左右。

5、預熱烤箱，200度。將雞翅放在烤架上， 烤盤放烤箱的最低層，烤架放中層，烤制20分鐘。後將烤架移置烤箱最上層，烤5分鐘即可。