炸丸子燉白菜

炸丸子燉白菜是以炸丸子、大白菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：炸丸子燉白菜
• 分類：炸，丸子，燉
• 主要食材：炸丸子，大白菜

用料

材料	用量
炸丸子	十幾顆（根據喜好自己定量）
大白菜	半顆
蔥	適量
姜	適量

做法

1. 鍋內放油，加入少許花椒燒熱

2. 花椒變色後放入切好的蔥薑片爆香

3. 洗淨的白菜葉切斷成塊 放入鍋內大火煸炒 放少許鹽 炒至白色菜幫發軟後加水 燒開後轉中小火

4. 加入炸丸子繼續用中小火煨 10-15分鐘後加少許鹽 出鍋