砂鍋肉丸白菜煲

砂鍋肉丸白菜煲是一道美食，主要製作材料有肉丸、大白菜等。

基本介紹

• 中文名：砂鍋肉丸白菜煲
• 主要食材：大白菜，肉丸
• 調料：鹽、薑片、高湯
• 工藝：燉

原料

大白菜、肉丸 調料：鹽、薑片、高湯。

做法

1、先洗乾淨大白菜，然後手撕掰斷。切薑片備用。把肉丸開個十字口。2、在砂鍋里倒入適量的花生油，放入薑片開大火，炸一下。

3、然後放入肉丸快速翻炒幾秒。4、放入手撕好的大白菜進去，翻炒幾秒。然後再放入1碗高湯，蓋上砂鍋蓋，等翻滾後加鹽，再燜片刻即可。