炒雙色花

炒雙色花是由菜花、花椰菜、青椒、蒜蓉等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：炒雙色花
• 難度：普通
• 主料：菜花、花椰菜、青椒、蒜蓉
• 輔料：鹽、胡椒粉、醬油、麻油、油

原料

主料

菜花、花椰菜、青椒、蒜蓉

輔料

鹽、胡椒粉、醬油、麻油、油

做法

1.菜花和花椰菜切好一小朵的，青椒切小塊或切絲。
2.菜花、花椰菜和青椒用開水綽熟，加點鹽在開水中。綽熟後可以用冷水沖一下。
3.熱鍋加油，放一點點蒜蓉翻炒一下兩種花和青椒，然後加適量的鹽、胡椒粉、醬油等調味品就好了。