裡脊雙色花，以豬裡脊、花椰菜為主料的菜品。 基本介紹 中文名：裡脊雙色花口味：鮮美主要食材：豬裡脊，花椰菜調料：鹽、雞精、黃酒、生抽 材料：豬裡脊、花椰菜、菜花、蔥姜。調料：鹽、雞精、黃酒、生抽、澱粉、色拉油。製作：1、花椰菜、菜花洗淨，掰成小朵，用開水焯一下；豬裡脊切薄片，加黃酒、生抽、澱粉抓勻；蔥姜切絲。2、炒勺內放油，爆香蔥姜，放入裡脊片煸炒，炒至肉片變白，放入焯好的雙花，加鹽，雞精調味，再翻炒均勻即可。
