炒海鮮

炒海鮮是一道以海鮮、薑絲等為主要食材製作的美食，該菜品屬於家常菜，口味是香辣可口。

基本介紹

• 中文名：炒海鮮
• 分類：菜系，家常菜
• 口味：香辣可口
• 主要食材：海鮮，十三香，薑絲，紅辣椒絲
• 特點：香辣，是最佳的下酒菜

【菜名】炒海鮮

【特點】香辣可口，最佳下酒菜。

【原料】海鮮500克，蒜辣醬一袋，切薑絲，紅辣椒絲，十三香，香菜段。

【製作過程】 1.先把海鮮洗淨，用開水煮熟，控乾。

2.油燒熱放薑絲，辣椒絲炒出味，放十三香，蒜辣醬、鹽、，在把海鮮放鍋里炒。

3.炒好後放香菜，出鍋。即可