炒海帶

簡介

海帶屬食用褐藻類，是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一。海帶營養豐富，尤其是海帶中的岩藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份，它對抑制大腸癌有明顯的作用；海帶中的海帶氨酸有降壓作用；海帶中的多糖有降血脂作用；海帶富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效食品。因此，海帶食品越來越受到人們的歡迎。

用餐人數：1-2人

材料

主料

500g海帶

配料

適量油

適量鹽

20g薑絲

做法

1

洗乾淨的海帶

2

薑絲切好

3

炒鍋放適量的油放薑絲爆香放入海帶

4

加入適量的水

5

海帶炒片刻加入適量的鹽

6

加入鹽後滾5分鐘這樣就可以的了

注意事項

海帶絲要多洗幾次有粘液和沙子