炒奶

炒奶是一道美食，主要原料有蛋白、米澱粉、白糖、牛奶。

基本介紹

• 中文名：炒奶
• 主要食材：蛋白，玉米澱粉，白糖，牛奶
• 輔料：橄欖油、芝麻、葡萄乾
• 調料：鹽

製作食材

主料

蛋白80g 玉米澱粉5g 白糖10g 牛奶100ml

輔料

橄店匪束希欖油適量 鹽適量 芝麻適量 葡萄乾適量

製作方法

1.把蛋清、牛奶、鹽協尋旬、玉米澱粉攪拌均勻。刪墊祖

2.鍋中加適量判整拘橄紙墓微備欖油燒熱，下入攪好的液體。

3.當奶炒到變為固體形狀，下葡萄乾。

4.炒勻葛勸去裝盤。

廚神小貼示

1、注意材料的比櫻拜例

2、炒時火不要太大

3、葡萄乾提前洗乾淨