火腿炒花菜是以菜花、火腿為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：火腿炒花菜
- 分類：家常菜，快手菜，炒
- 主要食材：菜花，火腿
用料,做法,
用料
材料 |
菜花 |
火腿 |
花椒油 |
姜 |
蒜 |
鹽 |
雞精 |
做法
1. 菜花掰成小塊兒，放入沸水中焯兩分鐘後過涼水，挖出瀝乾備用，鍋中放底油，再加入兩滴花椒油一塊兒加熱，八成熱時放入姜蒜末，下入火腿翻炒，放入花菜，加入鹽、雞精，出鍋前淋入點香油即可 |
火腿炒花菜
相關詞條
- 火腿炒菜花
火腿炒菜花是一道以火腿，菜花為主料製作的菜品。製作食材 主料 菜花60克 輔料 火腿30克、雞蛋1個 調料 食鹽少許、醬油少許、橄欖油適量 製作方法 1.菜花洗淨，掰成小朵，用沸水焯過 2.火腿切成丁，備用 3.雞蛋入鍋煮（蒸）熟，去...
- 火腿燒菜花
火腿燒菜花是由火腿、菜花為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。所需食材 熟火腿150克，淨菜花350克，豬油30克，精鹽8克， 味素2克，雞湯100克。製作方法 1、將菜花洗淨，切成小瓣，用開水燙一下，撈出，控淨水分；火腿切成片。2...
- 花菜青椒炒火腿腸
花菜青椒炒火腿腸是以火腿腸、花菜為主料製作的菜品。做法 小貼士 1.一般炒菜我都是少油的，但是火腿腸後來有點沾鍋，就又添了半勺油，如果你家鍋子不沾，推薦少油。還有火腿腸本身是有鹹味的，所以少鹽少味素。花菜可以用花椰菜...
- 花椰菜炒香腸
1.花椰菜掰開後在水裡沖洗乾淨 2.鍋里放水,水開後放入花椰菜焯水一分鐘左右 3.香腸切片備用 4.熱鍋冷油加入香腸,炒出香味 5.加入花椰菜,翻炒 6.加鹽調味 7.勾薄欠 8.淋上香油就可以出鍋了 小貼士 1.花椰菜炒的時間久了一來...
- 川味香腸炒花菜
1、花菜洗淨，撕成小朵。香腸是自己家做的，取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘即可。2、鍋里放油燒熱，投入蒜片煸一下。3、將香腸先蒸至8成熟，切片後入鍋，改小火，將香腸煸至透明，稍稍吐油。4、倒入花菜。5、淋入少許清水，蓋上...
- 秘制軟炒雞蓉菜花
移小火推炒；7. 待炒成漿糊狀時，放入菜花，邊炒邊加豬油；8. 最後加雞油，出鍋裝盤，撒上火腿末和豌豆粒即成。要訣 花椒水製作方法：製作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，並浸泡一晚即可。
- 方香腸炒花菜
方香腸炒花菜是一道由蔬菜類等食材製成的食品。菜餚簡介 主要食材：蔬菜類 製作難度：普通 食材明細 方香腸80克 花菜250克 鹽適量 油適量 雞精適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 鮮抽適量 胡椒粉適量 烹飪步驟 1.花菜洗淨，切小朵，放開水...
- 香腸燒菜花
香腸燒菜花是浙江省傳統的特色名菜，屬於浙菜系。把菜花洗淨，掰成小塊；香腸切片。炒鍋置上火，放油燒熱，下蔥姜爆香，隨後烹入紹酒，加入香腸、菜花、半杯水、雞粉、鹽燒至入味，用水澱粉勾芡，出鍋即成。菜名 香腸燒菜花 所屬...
- 奶油花菜火腿煲
奶油花菜火腿煲，是一道以花菜火腿和奶油為原料的美味燉菜。材料 火腿1小塊，花菜，奶半灌，麵粉適量，黃油1小塊 做法 1.黃油燒化,加麵粉進去炒勻,不要有麵疙瘩,要完全融合，可以小火炒.2.把切成絲的火腿倒進去炒,再倒入花菜.3....
- 雞蓉菜花
雞蓉鮮嫩，色白如雪。，加進豬油炒熟，淋入雞油盛入盤內，撒上火 腿末和香菜末即成。【原料】：菜花500克，雞脯肉75克，豬肥膘50克、熟火腿少許，雞蛋4個。香菜 少許、蔥、姜、鹽、味素、豬油、雞湯、雞油、水澱粉、料酒各適量。
- 花菜炒飯
花菜炒飯 花菜炒飯是以花菜、火腿為主料製作的菜品。用料 做法
- 瓤菜花
瓤菜花很美味，主料：菜花1公斤，雞胸脯肉250克，火腿末25克，豬肥膘肉100 克， 淨菠菜葉100克雞蛋清75克。調料：雞油25克，料酒15克，乾濕澱粉各25克，味素5克，鹽8克， 雞湯150克。基本信息 【菜譜名稱】 瓤菜花 【所...
- 香腸紅花燴
燒開一鍋滾水滴入少許油，將白花菜、綠花菜及切大塊的木耳放入鍋中稍微川燙後，撈出放入冷水中漂涼一下備用 作法二 將蕃茄切成片狀；姜亦切成片狀；煮熟香腸斜切片備用 作法三 起鍋爆香薑片後，放入香腸翻炒出香氣後，倒入花椰菜翻拌...
- 奶油花菜火腿濃湯
奶油花菜火腿濃湯是一道菜品，主要原料有金華火腿，花菜等。材料 火腿1小塊，花菜，奶半灌，麵粉適量，黃油1小塊.做法 1.黃油燒化,加麵粉進去炒勻,不要有麵疙瘩,要完全融合，可以小火炒.2.把切成絲的火腿倒進去炒,再倒入花菜.3....
- 海米蔥燒菜花
海米蔥燒菜花是一道美食，製作原料是菜花、蝦米、蔥白。菜譜口味:蔥香味 製作工藝:蔥燒 一、準備材料 主料:菜花 250克 輔料:蝦米 30克 蔥白 100克 火腿 5克 調料:澱粉(玉米) 5克 豬油（煉製） 100克 大蒜 10克 薑汁 5克 鹽 ...
- 鮮鹵菜花
2.炒勺上火，放油燒至四成熱，放入蝦仁，用手勺輕輕劃散，隨即加入火腿丁、雞脯肉丁、冬筍丁、香菇丁和青豆，用手勺翻炒，視蝦仁呈乳白色時，將勺內原料撈出，控乾油。3.炒勺上火，放入豬油燒熱，倒入菜花稍煸，隨即加入精鹽、...
- 滑熘蝦仁菜花
3、另用一鍋置於火上，放入部分豬油燒至七成熱，倒入菜花快速煸炒幾下，隨即加鹽和少許鮮湯，再滾燒2分鐘左右，至菜花嫩熟，汁稠時，盛在盤中；原鍋洗淨，回到火上，加入適量鮮湯，料酒，鹽燒開，放入滑好的蝦仁，火腿丁等配料，...
- 麻辣香腸繪
麻辣香腸繪，是一道以煮過的臘腸為主材料製成的食品。並且不含防腐劑。材料 煮過的臘腸適量、青椒兩個、花菜半個、香菜一把、蒜頭和生薑適量 做法 1 花菜洗淨切小朵、青椒切圈、香菜中間一刀切兩半2 焯下花菜，水開後放一勺子鹽下...
- 燒瓤菜花
鍋中 放熟豬油，下菜花煸炒一下隨即放入精鹽、料酒、清湯，在微 火上煨2分鐘後撈出。在一平盤內抹少許油，用手將雞茸擠成直徑8分的小丸子放在 盤中。在菜花根部沾上一點麵粉插入雞茸丸子中，四周點綴些 火腿末、油菜末上屜蒸5...
- 蔬菜炒通心粉
蔬菜炒通心粉是一道美食，主要製作材料有菜花、通心粉等。食材明細 義大利通心粉 500克 菜花 2 顆 塞拉諾火腿 150克 大蒜 少許 大蔥 少許 芹菜 少許 料酒 少許 乳酪 少許 鹽 少許 製作過程 菜花放入鹽水中10分鐘。大蒜、大蔥、芹菜洗好...
- “碼”上家常菜
火腿花菜 西藍花 杏鮑菇扣西藍花 洋蔥西藍花炒牛柳 西藍花腰果炒蝦仁 苦瓜 苦瓜炒馬蹄 芝麻苦瓜拌海蜇 肉末苦瓜條 豆腐乾炒苦瓜 黃瓜 黃瓜釀肉 醋熘黃瓜 黃瓜拌花甲肉 腐竹黃瓜湯 南瓜 土豆燉南瓜 冬瓜 冬瓜燒香菇 果味冬瓜 海帶...
