基本介紹
- 中文名:花菜青椒炒火腿腸
- 主要食材:火腿腸,花菜,青椒
- 難度:普通
- 輔料:油、鹽、味素、大蒜頭
做法,小貼士,
做法
1.準備好的火腿腸,花菜和青椒。青椒少了下次可以多放點 | |
2.沸水灼一下花菜,撩起。然後放一勺油,把大蒜爆香。然後放火腿腸,炒半分鐘後放下花菜和青椒。再翻炒約一分鐘放鹽和味素。推薦少放點,一來花菜的甜和辣椒的辣,火腿腸的鹹已經有味道,二來清淡點對身體好。 | |
3.炒好裝盤 |
小貼士
1.一般炒菜我都是少油的,但是火腿腸後來有點沾鍋,就又添了半勺油,如果你家鍋子不沾,推薦少油。還有火腿腸本身是有鹹味的,所以少鹽少味素。花菜可以用花椰菜代替,青椒如果家裡有彩椒的,搭配上黃色彩椒會更漂亮。