花菜青椒炒火腿腸

基本介紹

• 中文名：花菜青椒炒火腿腸
• 主要食材：火腿腸，花菜，青椒
• 難度：普通
• 輔料：油、鹽、味素、大蒜頭

做法

1.準備好的火腿腸，花菜和青椒。青椒少了下次可以多放點
2.沸水灼一下花菜，撩起。然後放一勺油，把大蒜爆香。然後放火腿腸，炒半分鐘後放下花菜和青椒。再翻炒約一分鐘放鹽和味素。推薦少放點，一來花菜的甜和辣椒的辣，火腿腸的鹹已經有味道，二來清淡點對身體好。
3.炒好裝盤

小貼士

1.一般炒菜我都是少油的，但是火腿腸後來有點沾鍋，就又添了半勺油，如果你家鍋子不沾，推薦少油。還有火腿腸本身是有鹹味的，所以少鹽少味素。花菜可以用花椰菜代替，青椒如果家裡有彩椒的，搭配上黃色彩椒會更漂亮。