火腿炒杏鮑菇是以火腿、青椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:火腿炒杏鮑菇
- 分類:炒
- 主要食材:火腿,青椒
用料
材料 | 用量 |
火腿 | 適量 |
青椒 | 適量 |
紅椒 | 適量 |
黃椒 | 適量 |
蒜頭 | 適量 |
紅辣椒 | 兩根 |
做法
1. 蒜頭辣椒爆香之後放進青椒、紅椒、黃椒翻炒,緊接著放進火腿、杏鮑菇,所有的材料全部放進去之後不停地翻炒,然後放入少許雞精,鹽,醬油,一道簡單又養眼的菜就做好了。 |
火腿炒杏鮑菇是以火腿、青椒為主料的菜品。
材料 | 用量 |
火腿 | 適量 |
青椒 | 適量 |
紅椒 | 適量 |
黃椒 | 適量 |
蒜頭 | 適量 |
紅辣椒 | 兩根 |
1. 蒜頭辣椒爆香之後放進青椒、紅椒、黃椒翻炒,緊接著放進火腿、杏鮑菇,所有的材料全部放進去之後不停地翻炒,然後放入少許雞精,鹽,醬油,一道簡單又養眼的菜就做好了。 |
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4、炒鍋放油燒熱,將雞絲放入快速滑炒後裝起備用。5、用鍋內余油先炒香蒜末,再放入火腿及杏鮑菇翻炒數下。6、放入豆腐,下一小碗水煮開後轉中小火煮至收汁。7、放入雞絲炒勻。8、撒上蔥段,下鹽、胡椒粉、雞精調味即可。