《瀋陽市副食商業志(1948-1986)第一卷》是《瀋陽市副食商業志》編纂委員會編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：瀋陽市副食商業志(1948-1986)第一卷
- 作者：《瀋陽市副食商業志》編纂委員會
- 出版時間：1989年1月
- 類別：地方志
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
一、《瀋陽市副食商業志》是根據中共瀋陽市委，市人民政府的要求編纂的一部全面系統介紹瀋陽副食商業發展情況的行業專志，業經瀋陽市人民政府地方志編纂辦公室審查同意列入市地方志叢書出版。 二、本志共十五編，四十九節，二十八萬字，文中插有47幅照片和13份圖表。志書對瀋陽副食商業發展狀況作了概括的介紹和適當的分析，力圖展示副食商業發展的全貌。
作品目錄
封面
瀋陽市副食商業志
《瀋陽市副食商業志》編纂委員會
編輯說明
序
圖片
商業部副部長潘遙在市、局領導同志陪同下，視察皇姑副食商場。
局領導在黨委『兩優一先』表彰大會上，向先進集體的代表頒獎
市職工思想政治工作研究會領導，向局思想政治工作研究會優秀論文作者頒獎。
省商業系統勞動模範初陽正在熱情為顧客介紹商品。
省商業系統勞動模範崔書者在為顧客綑紮瓶酒。
市服務明星鐘雲霄正在熱心地為顧客裝松花蛋。
市勞動模範湯玉蘭在包裝肉食雞。
省勞動模範張寶安在和化驗人員進行產品化驗。
市勞動模範王延剛在檢查機器安裝情況。
鐵西副食商場領導班子正在研究職業道德教育工作。
蔬菜貯藏加工廠領導在研究如何完成廠長任期目標。
省優秀幼兒教師鄭坤在和小朋友做遊戲。
離休老同志在局老幹部活動室參加遊藝活動。
長江食品廠的工程技術人員正在和波蘭工程技術人員研究麵包生產線的安裝圖紙。
沁園春商場領導在檢查營業員執行物價情況。
瀋河副食商場設立的大醬專櫃。
蔬菜貯藏加工廠的工人們在包裝速凍芸豆。
局職工中專首批學員在進行畢業答辯。
鐵西食品廠速食麵生產線一角。
肉類食品廠引進的日本填充機的工作情況。
肉類聯合加工廠二車問扒皮工序操作情景。
皇姑副食商場
和平副食商場
瀋河副食商場
北市副食商場
大東副食商場
鐵西副食商場
具有一百多年歷史的老字號一中和福茶莊
重建後的人民商場
正在建設中的長江食品廠廠房。
瀋陽市第一冷凍廠
瀋陽市第二冷凍廠
瀋陽市蔬菜貯藏加工廠
瀋陽副食品貿易中心
一九七一年十月至一九八六年十二月局在瀋河區大西路五段九十六號(原滙豐樓)辦公。
部優質產品——麥香牌長江月餅
市優質產品——長白山牌大卷酥
市優質產品——三鐘牌菱角酥
部優質產品——駝鳥牌精粉奶豆
省食品協會“行業優質產品”——兒童營養腸
部優質產品——沈光牌長征腸
市“金星杯”二等獎——沈光牌楓味肉片
省優質產品——青花牌五香辣腐乳及各種風味腐乳
市優質產品——自力牌老陳醋
市優質產品——瀋河大醬
市醬油廠生產的各種風味醬油。
局地方志編輯人員在研究志書稿
局地方志編委會成員合影。
目錄
第一篇 概述
第二篇 大事記
第三篇 市場
第一章 市場變遷
第一節 市場形成
第二節 市場曲折發展
第三節 市場新貌
第二章 經濟成份
第一節 民族商業
第二節 國營商業
第三節 集體、私營、個體商業
第三章 經營方式
第一節 調撥
第二節 採購
第三節 批發
第四節 零售
第四章 網點
第一節 網點的形成及發展
第二節 國營批發、零售網點
第三節 集體、合作網點
第四節 私營個體網點
第四篇 主要商品經營
第一章 蔬菜類
第二章 肉蛋禽水產類
第三章 糖酒茶糕點類
第四章 豆製品
第五章 醬醃製品
第五篇 副食品供應
第一章 計畫分配
第一節 限量供應
第二節 敞開供應
第二章 市場調節
第六篇 商業服務
第一章 服務方式
第二章 服務競賽活動
第三章 文明經商成就
第七篇 商辦工業
第一章 肉、蛋、禽加工
笫二章 豆製品生產
第三章 糕點、糖果製品生產
第四章 醬醃製品生產
第五章 生化製藥生產
第八篇 經營管理
第一章 計畫、統計管理
第二章 財務管理
第三章 人事勞動工資管理
第四章 物價管理
第五章 企業整頓
第六章 現代科學管理方法套用及推廣
第九篇 管理機構
第一章 商業團體
第二章 行政管理機構
第三章 經營管理機構
第四章 管理體制改革
第十篇 基本建設
第一章 副食品生產基地建設
第一節 肉、蛋、禽生產基地建設
第二節 蔬菜生產基地建設
第二章 生產設施
第一節 肉、蛋、禽類商品的加工、冷藏設施建設
第二節 蔬菜的加工、貯藏設施建設
第三節 豆製品、醬醃製品、調味品生產設施建設
第四節 面糖製品生產設施建設
第三章 倉儲、運輸設施建設
第一節 蔬菜儲運設施建設
第二節 糖酒及小食品儲運設施建設
第三節 副食零售部門儲運設施建設
第四章 技術改造
第一節 畜、禽加工生產技術改造
第二節 蔬菜貯藏加工技術改造
第三節 豆製品、醬醃製品、調味品生產技術改造
第四節 糕點製品生產技術改造
第五章 職工福利設施建設
第十一篇 科技與教育
第一章 技術革新
第二章 技術引進
第三章 職工教育
第一節 文化教育
第二節 業務、技術知識教育
第十二篇 名店 名廠 名優產品
第一章 名店
第二章 名廠
第三章 名優產品
第十三篇 人物
第一章 人物簡介
第一節 勞動模範、先進生產工作者
第二節 省、市人民代表
第三節 原主要黨政領導人簡介
第四節 現任領導人簡介
第二章 黨政領導人
第三章 科、處級幹部
第四章 專業技術人員
第五章 離、退休幹部
第十四篇 黨群工作
第一章 中國共產黨的組織
第一節 組織沿革
第二節 基層黨委、總支、支部
第三節 黨委的工作部門及局機關總支(支部)
笫二章 黨的工作
第一節 組織工作
第二節 幹部管理工作
第三節 宣傳教育工作
第四節 治安綜合治理工作
笫三章 紀律檢查工作
第一節 組織機構沿革
第二節 紀律檢查工作
第三節 打擊經濟犯罪工作
第四章 工會工作
第一節 組織沿革
第二節 歷次會員代表大會
第三節 工會工作
第四節 評選先進集體和先進個人
第五章 中國共產主義青年團的組織
第一節 組織沿革
第二節 歷次團員代表大會
第三節 共青團的工作
第六章 計畫生育工作
第七章 信訪工作
第十五篇 附錄
著作權頁
