滋補姜塊羊肉湯

滋補姜塊羊肉湯材料

主料：羊肉250克、栗子150克。

調料：姜塊、蔥段、料酒、鹽、味素。

滋補姜塊羊肉湯的做法

1、羊肉洗淨剁成小段，入沸水中焯燙後撈出；栗子去殼取肉，入沸水中焯燙，備用。

2、砂鍋中放入羊肉塊和水，加入料酒、姜塊、蔥段，煮沸後撇去浮沫，加蓋燉1.5小時至羊肉熟爛，再加入栗子燉10分鐘，加鹽、味素調味即可。