湖北省油脂加工及副產物綜合利用工程技術研究中心是湖北省科學技術廳主管的科研平台。
基本介紹
- 中文名：湖北省油脂加工及副產物綜合利用工程技術研究中心
- 成立時間：2016年
- 主管部門：湖北省科學技術廳
- 類別：科研平台
主管單位,立項時間,
主管單位
湖北省科學技術廳
立項時間
2016年
湖北省油脂加工及副產物綜合利用工程技術研究中心是湖北省科學技術廳主管的科研平台。
湖北省油脂加工及副產物綜合利用工程技術研究中心是湖北省科學技術廳主管的科研平台。主管單位 湖北省科學技術廳 立項時間2016年1...
張維農，男，博士，二級教授，享受國務院政府特殊津貼人員，現為湖北省油脂精細化工工程研發中心主任，“油料科學與工程科技創新團隊”負責人。主要成就 研究方向 油料資源的高值化全利用技術開發、脂質營養評價方法及其組學研究、油料及油脂品質檢測新技術、新型分離材料的合成及其在油脂領域的套用 代表性論文 [1] Shuang...
新建油脂加工與副產物綜合利用、馬鈴薯變性澱粉加工、蘋果乾裝罐頭加工、柑橘酶法去皮和脫囊衣加工等中試線，申報科研項目20餘項，發表論文100餘篇，申請國家發明專利50餘項；研製出生熟七子餅茶、乙醯化二澱粉磷酸酯、羥丙基二澱粉磷酸酯、乙醯化雙澱粉己二酸酯、複合酸降解澱粉、複合氧化澱粉、乳哈密瓜辣椒醬、香菇...
《食用油脂加工技術》是2010年12月01日由湖北科學技術出版社出版的圖書，作者是何東平。本書詳細講解了食用油脂加工的相關知識。內容簡介 油脂工廠是我國糧油油脂工業的重要組成部分，它是農業生產的後續產業，又是油脂工業、飼料工業、輕工業和化學工業的基礎產業，肩負著滿足人民El益增長的物質需求和為國家經濟建設提供...
華中農業大學食品科學技術學院（College of food science and technology，Huazhong Agricultural University）是華中農業大學下設二級學院，亞洲蛋品協會、中國畜產品加工研究會蛋品分會、湖北省食品科學技術學會掛靠學院，學院牽頭成立了湖北省畜產品加工產業技術創新聯盟、湖北省食品安全產業技術創新戰略聯盟、湖北省淡水產品...
國家農業部公益性（農業）行業專項，201503142-8，園藝作物產品加工副產物綜合利用，2015/01-2019/12，課題主持；兵團中青年創新領軍人才，南疆杏綜合開發利用技術研究，2016BC001，2016/01-2018/12，主持；湖北省教育廳重點項目，貯藏過程中扁桃仁脂質氧化對蛋白質氧化的影響機制研究，D20171406，2017/04-2019/12，...
《大豆加工副產物的綜合利用》是2013年中國紡織出版社出版圖書，作者是於新、胡林子。內容簡介 本書共八章，分別就大豆的成分、豆粕的綜合利用、豆渣的綜合利用、大豆胚芽的綜合利用、大豆皮的綜合利用、大豆油脂加工副產品的綜合利用等內容進行了系統闡述，融理論、技術與套用於一體，側重於實踐及生產技術。書中綜合而...
5.7.8麥糟生產水溶性膳食纖維50 5.7.9麥糟生產食醋51 第6章大豆加工固體廢物資源化技術及工程實例53 6.1大豆加工行業概述53 6.1.1大豆加工產業發展概況53 6.1.2我國大豆加工產業發展現狀53 6.1.3大豆加工副產物的分類54 6.2大豆加工固體廢物資源化利用實例55 6.2.1豆粕的綜合開發利用55 6.2.2豆渣的...
《油脂化工產品與工藝學》是2005年化學工業出版社出版的書籍，作者是馮光炷。內容簡介 本書較為系統和全面地介紹了油脂化工產品及油脂加工副產物的結構、性質、性能、生產原理和工藝、套用特性等知識。內容包括三部分：以油脂為原料，生產脂肪酸和甘油的理論和技術；以脂肪酸為原料，利用其活潑的官能團，衍生化工產品的...
本書根據我國近年來植物油料和食用油加工業的生產現狀和技術發展， 系統論述了植物油料和食用油脂加工的工藝理論和生產技術。全書共分十一章， 內容包括： 油料及油脂、油料儲存、油料預處理、壓榨法取油、浸出法制油、油脂精煉、油脂深加工、油脂產品的包裝與儲存、油料蛋白生產、副產物綜合利用、油料油脂檢驗與分析等...
《油脂化工產品工藝學》是2005年化學工業出版社出版的圖書，作者是馮光炷。本書較為系統和全面地介紹了油脂化工產品及油脂加工副產物的結構、性質、性能、生產原理和工藝、套用特性等知識。內容簡介 內容包括三部分：以油脂為原料，生產脂肪酸和甘油的理論和技術；以脂肪酸為原料，利用其活潑的官能團，衍生化工產品的...
一、我國油脂加工科學技術學科發展概述 油脂加工科學技術學科是以油料、油脂及脂類伴隨物、油料蛋白及相關產物的化學與物理性質研究，油料、油脂及油料蛋白的加工技術、綜合利用技術、工程裝備技術以及所依託的科學理論方面的研究為其基本內涵，屬食品學科的一個分支學科。油脂加工科學技術和油脂工業相互依存，油脂科技的發展...
2011年10月，中國農業科學院農產品加工研究所-日本農業食品產業技術綜合研究機構食品綜合研究所農產品加工聯合實驗室揭牌成立。2012年9月，中國農業科學院農產品加工研究所與美國農業部東部研究中心簽署了雙邊科技合作協定，正式建立了中-美農產品加工聯合研究中心。11月，中國農業科學院-北愛爾蘭農業食品與生物技術研究所...
八、浸出法制油的生產安全管理與安全操作 第四節 油脂精煉 第五節 油脂的改性 第六節 高級烹調油與色拉油的加工 第三章 食用油脂的營養及保存與包裝 第四章 各種植物油脂的生產技術 第五章 食用植物油脂的精深加工產品 第六章 植物油脂特色產品的加工 第七章 植物油脂加工副產物的綜合利用 主要參考文獻 ...
新疆煤制天然氣及副產物綜合利用工程技術研究中心依託新疆慶華能源集團有限公司，2011年由新疆維吾爾自治區科技廳批准組建，2015年12月通過驗收正式掛牌運行。新疆煤制天然氣及副產物綜合利用工程技術研究中心工程中心主要圍繞新疆煤制天然氣及副產物綜合利用，開展以煤為原料的相關產品,採用潔淨的氣化、淨化技術，大規模製取...
白藜蘆醇、多糖等副產物中功能因子加工技術。圖書目錄 封面 花生深加工技術 內容簡介 “現代食品深加工技術叢書”編寫委員會 《花生深加工技術》編委會 叢書序 前言 第1章 概論 第2章 花生加工品質評價技術 第3章 花生油脂加工技術 第4章 花生蛋白加工技術 第5章 花生副產物綜合利用技術 附錄 封底 ...
學院擁有食品科學碩士點和食品工程領域工程碩士點，2014年在校本科生1000餘名，碩士研究生100餘名。擁有食品生物技術四川省高等學校重點實驗室和中國 - 德國油脂加工研究中心，並與省內外多家知名企業共建了實驗室和研究中心，實驗室儀器設備達到國內同類院校相關學科的先進水平；承擔的在研省部級以上項目近 20 項。建設...
劉宜鋒，男，1964年12月出生，碩士，福建農林大學教授級高級工程師，碩士生導師，現任福建省糧油科學技術研究所總工程師，兼任國家農業綜合開發項目評審、國家農業田園綜合體評議委員、中國糧油學會理事、福建省食品工業協會法人及常務副會長、福建省食品科學技術學會常務理事、福建省食品添加劑和配料工業協會副理事長、福建...
一、豆類與堅果類休閒食品加工設備211 二、豆類與堅果類休閒食品加工實例213 本章小結217 複習思考題217 實驗實訓項目217 實驗實訓一高溫膨化休閒食品生產217 實驗實訓二微波膨化或油炸馬鈴薯脆片218 實驗實訓三微波膨化花生休閒食品生產218 第十章副產物的綜合利用和飼料加工220 第一節副產物的綜合利用220 一、碎米的...
新編朽《植物油料資源綜合利用（第2版）》包括以油脂為原料生產油脂化工產品的理論和技術，以植物油料這一再生資源為原料生產能源產品、植物蛋白產品、植物油料及其副產物中生物活性成分或功能性成分的提取及衍生的理論和技術等主要內容。其內容涉及面廣，更加適合相關高等院校的專業教材使用和科研院所師生及油料油脂加工、...
研究方向 圍繞制約花生產業質量效益提升和品牌價值提升等關鍵難題，開展品種培育、高效生產、油脂加工、副產物綜合利用、營養與安全、標準質量和公共檢測檢驗等工作，做優做強花生品牌，科技支撐花生產業高質量發展。發展歷史 2020年6月12日，山東省農業科學院（魯花）花生產業技術研究院在濟南揭牌成立。
新編朽《植物油料資源綜合利用(第2版)》包括以油脂為原料生產油脂化工產品的理論和技術，以植物油料這一再生資源為原料生產能源產品、植物蛋白產品、植物油料及其副產物中生物活性成分或功能性成分的提取及衍生的理論和技術等主要內容。其內容涉及面廣，更加適合相關高等院校的專業教材使用和科研院所師生及油料油脂加工、...
《畜禽副產品綜合利用技術》內容簡介：經過改革開放30多年的發展，我國已經在畜禽副產物的利用方面做了大量的研究，並取得了一定的成就，但與國外相比仍然存在一定的差距，尤其是在產品的精細加工技術方面，我國企業的生產水平明顯低於國外水平。如何進行深入的研究與高附加值產品的開發，已成為我國科研工作者必須面對的...
第四章 澱粉加工 第一節 澱粉加工基本原理 第二節 各類澱粉加工工藝 第三節 變性澱粉加工 第四節 澱粉糖加工 第五節 典型澱粉加工套用案例 第五章 植物油脂加工 第一節 植物油及油料 第二節 植物油製取 第三節 植物油精煉 第四節 油脂氫化 第五節 植物油脂加工食品和副產物綜合利用 第六節 典型植物油加工...
七、加工副產物綜合利用率低 236 八、加工廢水污染環境 236 九、缺乏龍頭企業、組織化程度低 237 十、產品品牌建設不足、網路行銷不夠成熟 237 第四節 果蔬加工方向產業高質量綠色發展建議 238 一、培育新品種，推廣果蔬標準化種植 238 二、推進果蔬加工標準化生產 239 三、推進技術、設備的科研轉型 239 四、...
學士，食品科學與工程，陝西師範大學 研究方向 1.油料油脂加工及其副產物綜合利用 2.功能性脂質製造與營養 3.功能性食品配料與功能性食品開發 科研項目 1. 脂肪酸生物印跡調控脂肪酶催化定向酸解合成中長鏈結構脂的機理及產物嬰兒體外消化特性研究：國家自然科學基金. (31601433)2017-2019 2. 離子液體選擇性富集甘油...
廣東省品牌專業：信息工程 廣東省特色專業：食品質量與安全 廣東省重點專業：套用物理學 廣東省專業綜合改革試點專業：廣東省專業綜合改革試點專業 廣東省戰略新興產業特色專業：光電信息科學與工程 學術研究 科研平台 據2020年2月學院官網顯示，理工學院擁有廣東省重點實驗室2個、廣東省工程技術研究中心5個、廣東高校工程...
5.廣東省重點領域研發計畫課題：低成本的國產脂肪酶的固定化技術，2022B0202010003；6.全國糧食行業青年拔尖人才項目：油脂儲藏過程中的回色研究，LQ2020101；7.河南省重大科技專項子課題：油莎豆油精煉技術研究，21100110100-3-02；8.河南省高等學校重點科研項目計畫基礎研究專項：糧油加工副產物酚酸的定向修飾及構效...
2、主要課程:糧食化學、機械製圖與測繪、食品工程原理、糧油機械與設備、糧食和油脂工程、蛋白工程、澱粉工藝學、制粉工藝與設備、碾米工藝與設備、糧油深加工及副產物綜合利用、油脂製取與加工、糧油檢驗與儲藏、食品質量管理與認證、糧食工廠設計等。3、畢業就業方向:糧食高新技術產業與糧食有關的研發中心；各級糧食、...
④劉仲華（中國茶葉學會副理事長、國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任、湖南農業大學教授、博士生導師）———茶葉籽產業綜合開發前景極為廣闊 茶葉籽深加工產業極具開發、套用前景，其綜合利用開發產品具有很高的價值。自從2009年茶葉油被國家確認為“新資源食品”以來，在可見的未來，茶葉油、茶皂素等將廣泛套用...