清醋

清醋以大米為原料，經液化、糖化、酒精發酵、醋酸發酵、後熟等工序精製而成，內含各種胺基酸和人體必需的18種微量元素，且不含任何防腐劑。

基本介紹

• 中文名：清醋
• 主要食材：大米
• 口味：酸香兼備、綿甜適口
• 工藝：涼拌

該產品在後期的工藝中，經過串香使其口感柔和，酸香兼備、綿甜適口，佐餐、涼拌效果最好。