混合果醬

基本介紹

• 中文名：混合果醬
• 主要食材：鳳梨，檸檬
• 分類：果醬

用料

材料	用量
鳳梨	小個子鳳梨，半個
檸檬	1個
芒果	大芒果1個
冰糖	6、7粒左右
白砂糖	1量杯
澱粉	6勺

做法

1. 鳳梨、芒果、檸檬等水果去皮去籽，切小塊。
2. 將水果塊都放入料理機中（我選的這幾種水果都算多汁，所以沒有額外加水），放入冰糖，攪拌成水果糊。
3. 將水果糊倒入麵包桶，加澱粉6勺，白砂糖（繼續放冰糖也可，我擔心冰糖難化開，所以放了白砂糖）1量杯，開始麵包機的“果醬”製作功能，aca的製作時長是1小時5分鐘。
4. 麵包機做果醬會一邊攪拌一邊加熱，跟用火加熱鍋子做的原理是一樣的，雖然時間稍長一些，但是省去了需要人工攪拌的部分。
5. 時間到了之後，會聞到灰常香甜的味道。
6. 將麵包桶取出，放到通風地方晾涼，就可以把果醬裝到小罐子裡，放入冰櫃冷藏了。