淮山營養

淮山營養 助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶以及富含18種胺基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質等，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。

基本介紹

• 中文名：淮山營養
• 屬性：營養知識

健脾益胃

不論二、脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

滋腎益精

山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

降低血糖

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。