涼拌菜拌三絲

基本介紹

• 中文名：涼拌菜拌三絲
• 主要食材：黃瓜，火腿
• 分類：涼拌，冷盤

用料

材料	用量
黃瓜	1根
火腿	200g
冬粉	100g
芥末油
雞精
香油
醋
鹽

做法

1. 冬粉用熱水泡發，約5分鐘即可
2. 火腿切絲
3. 黃瓜切絲
4. 將黃瓜，冬粉，火腿絲放到一起，加入鹽，醋，雞精，香油，芥末油，注意芥末油的量，要有一點刺鼻又不會很難受，我一般放10滴左右