涼拌芹菜蘿蔔絲，以白蘿蔔、芹菜為主料的菜品。
材料 | 用量 |
白蘿蔔 | 生抽 |
芹菜 | - |
剁椒 | - |
大蒜頭 | - |
食用油 | - |
鹽 | - |
雞精 | - |
香油 | - |
1. 將白蘿蔔削皮切成絲,放鹽淹10分鐘備用,芹菜根去掉,葉子摘掉一些,洗淨切成段備用.大蒜切成粒備用. |
2. 鍋內放水燒熱,把芹菜段放入鍋中淖兩三分鐘後控乾水份放入碗中備用. |
3. 把淹好的白蘿蔔用涼開水洗淨,控乾水份放入裝芹菜的碗中. |
4. 將鍋燒熱,放少食用油燒至七八成熱,把大蒜粒放入鍋中後把食用油淋入裝有白蘿蔔絲和芹菜的碗中.然後加入少許生抽,雞精,剁椒和香油後拌均勻即可. |
涼拌芹菜蘿蔔絲，以白蘿蔔、芹菜為主料的菜品。用料材料用量白蘿蔔生抽芹菜-剁椒-大蒜頭-食用油-鹽-雞精-香油-做法1. 將白蘿蔔削皮切成絲,放鹽淹10分鐘備用,芹菜根去掉,葉子摘掉一些,洗淨切成段備用.大蒜切成粒備用.2...
涼拌胡蘿蔔芹菜是家常菜譜之一，以食材明細芹菜葉，胡蘿蔔，蒜泥，生抽，鹽，醋，香油為製作主料。做法 1、芹菜葉洗乾淨。2、胡蘿蔔去皮擦成絲。3、將芹菜葉在沸水裡快速燙一下，撈出過涼水。4、胡蘿蔔也同上。5、在芹菜里加入胡蘿蔔絲，調入適量鹽、生抽、醋、蒜泥香油即可。營養含量 胡蘿蔔維生素B10.02～0....
1將芹菜，胡蘿蔔分別切絲兒；2將芹菜絲兒和胡蘿蔔絲兒用沸水焯一下（如果喜歡生吃胡蘿蔔的就可省略步驟哈，英國人大多也是生吃芹菜的，所以，如果犯懶，可以略過第二步，直接進入第三步哈）3放入適量鹽，白砂糖，醋，香油，芝麻和蒜末，攪拌均勻就可以吃哈。輔料 醋適量 食鹽適量 白糖適量 蒜末少許 營養分析 ...
香芹拌蛋絲是以香芹、雞蛋為原料的菜品。材料 350克，2個，胡蘿蔔1個，精鹽、味素、麻油各適量。做法 將香芹擇去根、葉，洗淨，切成長約2.5厘米的段。胡蘿蔔洗淨，切成絲。雞蛋打入碗內，加上精鹽、料酒、味素少許，打散。將平底鍋一隻置於火上，放入花生油2匙，燒至6成熟，倒入打散的雞蛋攤薄，片刻後翻面，...
涼拌芹菜香乾 涼拌芹菜香乾是一道涼拌菜品，製作原料主要有胡蘿蔔、香乾、芹菜等。做法：胡蘿蔔切絲，香乾切薄片。芹菜摘洗乾淨，莖切段。鍋里燒開水，芹菜倒入焯水，撈出瀝水。胡蘿蔔絲焯水。香乾焯水。焯過水的芹菜、胡蘿蔔、香乾裝入碗中，放鹽、白糖、香醋、油、麻油調味。
5、紅蘿蔔蘋果芹菜汁：紅蘿蔔1個，蘋果1個，芹菜50克，檸檬1個。將紅蘿蔔洗淨，去皮，蘋果、檸檬洗淨，去皮、核，均切成片，與洗淨的芹菜一同放入果汁機中攪碎取汁，攪勻即成。有平肝、胃的功效。6、涼拌蘿蔔絲：先將白蘿蔔300克洗淨，削去老皮，然後切成絲，加入適量鹽、香油、味素等調料，拌勻即可食用。蘿蔔...
什錦涼拌冬粉製作方法：1.將芹菜，胡蘿蔔切細絲，黃豆芽折去根部，大蒜剁成蓉。2.綠豆冬粉，提前用冷水泡軟。3.鍋內燒開水，放入芹菜，胡蘿蔔絲，黃豆芽氽燙1分鐘。4.再放入泡軟冬粉氽燙1分鐘。5.將氽燙好的材料過涼水後，浸入冰水中約5分鐘，取出瀝乾水。6.將調味料事先在碗內調勻，至砂糖溶化。7.將調味...
材料： 臭豆腐100公克芹菜50公克紅黃各半的小西紅柿100公克白蘿蔔100公克香菜適量 作法： （1）將白蘿蔔刨絲加鹽泡軟，將水分瀝乾備用。（2）芹菜切段後以熱開水燙熟備用，香菜切細末、小西紅柿切丁備用。（3）臭豆腐以中火油炸後，切成條狀備用。（4）最後取一拌盆放入白蘿蔔絲、芹菜、小西紅柿、香菜及臭...
憶兒時味道涼拌香芹 憶兒時味道涼拌香芹，以香芹、茶乾絲為主料的菜品。用料 做法
4.將芹菜絲泡在冰水中 5.胡蘿蔔切細絲 6.將切好的胡蘿蔔絲用水浸泡 7.將辣椒榨成辣椒油備用 8.將煮熟的雞胸撕成細絲 9.將芹菜絲、胡蘿蔔絲控水後碼到雞絲上 10.加上鹽、醋、雞精、辣椒油，拌勻後即可食用。做法二 涼拌雞絲 [原料/調料]雞胸肉 1/2片 小黃瓜 1條 蒜白(切絲) 1支 鹽水 少許 香油 ...
2、鍋內放入沸水，放入魚皮絲大火氽40秒，取出後立即用涼水沖涼；另起鍋放沸水，放入芹菜絲大火氽20秒後取出，用涼水沖涼。3、將魚皮絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲、蔥絲加入白芝麻、白醋、鹽、味素、花椒油、香油、薑汁調味後放入冰櫃內冷藏30分鐘後上桌。食品特點 魚皮清涼爽口，鮮中帶酸，薑汁味、花椒味十足。
涼拌馬蹄蓮是一道家常菜，主料有白蘿蔔，橄欖油，芹菜等。口感清爽。所需食材 做法 白蘿蔔切薄片，越薄越晶瑩剔透，柔軟度越佳。白蘿蔔用白醋加糖輕輕拌均，醃1小時變軟。倒出多餘水份，瀝乾。倒入橄露橄欖油輕輕拌均。胡蘿蔔切成細條一片白蘿蔔用倒三角法包卷一根紅蘿蔔絲，三角位按壓固定好。取芹菜芯最嫩的...
絲絲涼拌 絲絲涼拌，以木耳絲、芹菜絲為主料的菜品。用料 做法
涼拌金針菇的做法 1.準備材料 2.胡蘿蔔削皮，刨絲，芹菜洗淨切段 3.金針菇去根，洗淨 4.燒開水，滴2滴油，放少許鹽 5放進胡蘿蔔絲和芹菜段，焯水1分鐘後撈起，瀝乾水待用 6.接著在燒開的水裡放入金針菇，30秒-60秒就要撈起 7.把撈起的金針菇放入涼開水裡 8.金針菇再次撈起瀝乾水，和胡蘿蔔絲、芹菜...
芹菜拌雞蛋乾 芹菜拌雞蛋乾是以芹菜、雞蛋乾為主料的菜品。用料 做法
1、芹菜、胡蘿蔔洗淨，黃豆芽擇去老根洗淨備用；2、紅薯粉條用涼水提前泡好，胡蘿蔔切成細絲；3、煮鍋中加入半鍋水，水開後，下洗淨的西芹焯1分鐘左右，撈起放入涼開水中浸泡備用；4、將豆芽、胡蘿蔔絲和紅薯粉條依次在煮鍋中焯熟，豆芽約焯2分鐘，胡蘿蔔絲過水即可，粉條要多煮一會。判斷粉條生熟的方法：撈起幾...
胡蘿蔔、食鹽 、雞精、 蒜 、香菜、 白醋、 橄欖油 製作方法 1、將胡蘿蔔切成細絲（或用刨子刨絲）2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄欖油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）3、加入鹽，雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用 小技巧 1、做涼拌菜的胡蘿蔔絲要切的細，這樣好入味，也比較軟化點，不至於吃...
涼拌豬拱嘴屬於川菜冷盤的一種，味道麻辣，主料是豬拱嘴、折耳根等。色澤紅亮，口感柔脆，是老人、小孩都愛吃的一道菜品。美食簡介 味型：麻辣 工藝：涼拌 類型：川菜冷盤 食材：豬鼻子 四川涼拌菜的輔料很多，可以用黃瓜、芹菜、折耳根、筍絲、木耳、紅蘿蔔絲、萵筍絲、冬粉等，做法上大同小異。可以根據個人口味...
蟄皮與蘿蔔絲一起涼拌在過年菜中尤其顯的清新爽口很受歡迎。拌蟄皮一般都是過年時候才做的菜，平時都是用粉皮拌一些冷盤。蟄皮拌青蘿蔔絲是為了吃的油膩太多換換口，清清火。這兩天有點上火嘴角都破了。快過年了趕緊去去火，所以就想起拌點白菜心，正好買了芹菜不能浪費就把芹菜葉也一塊拌了。特別清口吃的...
6.涼拌芹菜白蘿蔔：芹菜+白蘿蔔，白蘿蔔切絲，芹菜過水煮一下，和白蘿蔔絲一起放鹽醃掉水分擰乾，加點醬油和辣椒粉香油調味就可以了。7.黑木耳海帶：黑木耳和海帶用水煮熟，撈起濾乾水份，放香油鹽醋醬油等調味。番茄炒豆腐：番茄一個，豆腐一塊，毛豆一小把，鹽，番茄醬。做法：番茄醬放入小碗中加少許清水稀釋...
3.鍋放水燒開，放金針菇、紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段下去灼熟，並撈起滴乾水分。4.醬汁放五彩絲中拌勻即可。西芹花生米 [原料]西芹300克，熟花生米（鹽水煮熟）100克，花生油少許、麻油少許、鹽少許。[做法]1.將西芹的葉子摘去，洗淨。2.將鍋內放上水、燒開，放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘...
《一定要吃的經典家常菜158例》一書是美食坊系列之一。《一定要吃的經典家常菜158例》是由《美食坊》編委會編寫的。目錄 Chapter01 爽口冷盤 麻醬油麥菜 涼拌芹菜 芝麻菠菜 拍黃瓜 椿芽拌豆腐 醋油脆椒 糖拌番茄 涼拌蘿蔔絲 芹菜拌乾絲 麻辣豆腐乾 川北涼粉 紅油豬蹄 五香醬肉 千層脆耳 川香牛舌 五香牛腱肉...
麻辣絲 酸辣蘿蔔絲 麻辣蘿蔔絲 酸辣筍瓜 香辣萵筍 芥末拌萵筍條 麻醬拌萵筍尖 紅油筍絲 蜜汁拌萵筍 糖醋藕片 酸辣蓮藕 拌藕片 紅油拌藕片 山楂糕藕片 蔥椒拌藕絲 怪味苦瓜 清拌苦瓜絲 拌苦瓜 紅油苦瓜 涼拌生菜 蚝油生菜 三絲生菜 蒜拌通菜 蒜泥拌莧菜 涼拌芹菜 紅腸芹菜 花生仁拌芹菜 腐竹涼拌芹菜 香椿涼拌...
