基本介紹
- 中文名：涼拌有機豆芽
- 主要食材：自發豆芽，花椒
- 分類：冷盤，涼拌，素菜
用料,做法,
用料
材料 |
自發豆芽 |
花椒 |
辣椒 |
鹽 |
醋 |
糖 |
做法
1. 發好的豆芽放入開水鍋中焯燙至水沸騰，撈出過涼水 |
2. 小鍋燒熱下油，下幾粒花椒和乾辣椒小火加熱，出香味後撇出花椒即是調味油 |
3. 把醋兩勺，糖一勺，鹽三分之一勺，還有花椒辣椒油一起倒入豆芽中拌勻即可 |
涼拌有機豆芽
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