海藻酸是一種天然多糖，其化學組成為盧一D一甘露糖醛酸(M)和a—L一古羅糖醛酸(G)經過1，4鍵合形成的線型共聚物，G和M在海藻酸中的含量對纖維的成膠性能有明顯的影響。 海藻酸在自然狀態下存在於胞質中，起著強化細胞壁的作用。海藻酸與海水中各種陽離子結合成為各種海藻酸鹽。從海藻中得到的提取物通常是海藻酸鈉。海藻酸鈉具有增稠、懸浮、乳化、穩定、形成凝膠、形成薄膜和紡制纖維的特性，在食品、造紙及化妝等工業有悠久及廣泛的用途，特別是近年來在生物醫學工程領域發現有重要用途。
基本介紹
- 中文名：海藻酸
- 英文名：Alginic Acid
- 別稱：澡朊酸;藻酸
- 化學式：C14H22O13
- 分子量：398.3167
- CAS登錄號：9005-32-7
- EINECS登錄號：232-680-1
- 沸點：732.5°C（101kpa）
- 密度：1.67g/cm3
- 閃點：267.8°C
- 套用：生產蓋胃平、PSS的主要原料，賦形劑，粘合劑，胃酸回流抑制劑
簡介,化學性質,物化性質,鑑別方法,配伍禁忌,其他注意事項,製備,使用,工業,醫藥,
簡介
化學性質
分子式:C14H22O13
分子量:398.3167
物化性質
相對密度:1.67g/cm3
鑑別方法
(3) 取本品約10mg,加水5ml,加新制的1%1,3-二羥基萘乙醇溶液1ml與鹽酸5ml，搖勻，煮沸5分鐘，放冷，轉移至60ml分液漏斗中，容器用水5ml洗滌，洗液併入分液漏斗中，加異丙醚15ml，振搖提取，分取醚層，同時做空白對照，樣品管的異丙醚層與對照管比較，應顯深紫色。
【檢查】 酸度 取本品1.5g，加水50ml,振搖5分鐘
澱粉 取本品0.1g，加氫氧化鈉溶液(1→2500)100ml，振搖使溶解，取5ml,加碘試液 1滴，不得產生瞬變的藍色。
乾燥失重 取本品，在105℃乾燥4小時，減失重量不得過15.0%
熾灼殘渣 取本品0.5g，遺留殘渣不得過5.0%。
鐵鹽 取本品1g,緩緩熾灼至完全炭化,在500～600℃熾灼至完全灰化,加鹽酸3ml，使殘渣溶解後移入50ml量瓶中，加水至刻度，搖勻，精密量取5ml，置納氏比色管中，加水使成25ml，如顯色，與標準鐵溶液5ml製成的對照液比較，不得更深(0.05%)。
重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查含重金屬不得過百萬分之四十。
砷鹽 取本品0.5g，加無水碳酸鈉0.5g，混勻，加水少量濕潤，用小火緩緩熾灼至完全灰化，放冷，加少量鹽酸至殘渣不再產生氣泡為止,加鹽酸5ml，與水23ml使溶解，含砷量不得過百萬分之三。
粘度 在20℃時，取本品1%水溶液，用氫氧化鈉試液調至中性，用旋轉粘度計測定(選2號轉子，轉速30n/min或60n/min)粘度應小於50×10<-3>Pa<[0]>s。
酸值 取本品0.5g，精密稱定，加水50ml與醋酸鈣液(0.25mol/L)30ml，搖勻，放置1小時，加酚酞指示液5滴，用氫氧化鈉液(0.1mol/L)滴定，並將滴定的結果用空白試驗校正，按下式計算酸值：
(A-B)×M×56.1
酸值= ───────────
W(1-L)
A:樣品消耗氫氧化鈉液(0.1mo1/L)的容積(ml)
B:空白消耗氫氧化鈉液(0.1mo1/L)的容積(ml)
M:氫氧化鈉液的摩爾濃度
W:樣品的重量(g)
L:樣品的水分(%)
配伍禁忌
不可與強氧化劑配伍，海藻酸在除鈣離子外的鹼土金屬離子和Ⅲ族金屬離子存在下能生成不溶性鹽。
其他注意事項
【作用與用途】賦形劑，粘合劑，胃酸回流抑制劑。
【貯藏】密閉保存。
【用法用量】
(1)遇強酸則析出海藻酸；
(2)安全無毒，每日攝入量為 0.25mg/kg。
製備
常見的褐藻如海帶、馬尾藻、泡葉藻、巨藻都是海藻酸的主要來源。海藻用氫氧化鈉處理後抽提液與硫酸等強酸反應製得海藻酸。固氮菌和偽單胞菌也可以用於生物合成海藻酸，通常細菌合成的海藻酸可以產生微米級或納米級結構用於生物醫學工程領域。
