洋蔥炒培根

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒培根
• 主要食材：洋蔥，培根片
• 分類：快手菜，家常菜，炒

用料

材料	用量
洋蔥	半個
培根片	6－8片
生抽	1大勺
料酒	1大勺
鹽	根據自己的口味添加

做法

1. 培根切成條，不要太細，否則炒的時候一收縮就吃不到了，洋蔥切成絲備用

2. 炒鍋加熱，不需要倒油，直接把切好的培根條倒入鍋中，小火慢慢翻炒，一會兒培根的肥肉部分的油就會被煸出來了

3. 看到油被煸出之後，倒入洋蔥絲，倒料酒、生抽、鹽，轉大火，繼續翻炒，炒到洋蔥絲變軟即可出鍋