培根馬鈴薯

培根馬鈴薯是由培根、馬鈴薯、洋蔥、芹菜等食材做的一道菜。

基本介紹

• 中文名：培根馬鈴薯
• 主要食材：培根兩條，中等大馬鈴薯兩個，洋蔥半個
• 輔料：芹菜葉幾片，黃油一大匙
• 調料：鹽適量，胡椒粉適量

做法

1、馬鈴薯洗淨,入鍋加水沒過馬鈴薯,加少量鹽煮15-20分鐘至馬鈴薯熟。

2、涼後去皮切成厚片。

3、燒熱鍋,放黃油化開，中火炒培根出香味後盛出。

4、鍋中放洋蔥煸炒片刻，再加馬鈴薯煸炒，至洋蔥身軟，馬鈴薯外表金黃黃時加少許鹽和胡椒粉,放入培根炒勻出鍋裝盤,撒芹菜葉。