培根炒蔥頭

基本介紹

• 中文名：培根炒蔥頭
• 主要食材：洋蔥，培根
• 分類：炒

用料

材料	用量
洋蔥	一大個
培根
薑片
料酒
油
老抽

做法

1. 培根解凍切片，用料酒、老抽、薑片拌勻醃製20分鐘
2. 蔥頭切片
3. 準備蒜瓣
4. 油熱後薑片熗鍋，醃製好的培根和佐料全部倒入鍋中爆炒熟、盛出培根，留下湯汁
5. 倒入洋蔥大火爆炒，加些許雞精提味，最後倒入培根翻炒均勻出鍋
6. 趁熱吃，香甜