洋菜粉是一種粉狀食材,又稱瓊脂、凍粉、燕菜精等,洋菜粉的原料是一種叫做石花菜的海藻(屬紅藻)。是由瓊脂糖和瓊脂果兩部分組成。將石花菜加熱至溶化後,加以冷卻凝固而成的海藻精華,通常情況下,將其去除水分乾燥後即成洋菜。
基本介紹
基本信息
洋菜粉-組成

洋菜粉是一種粉狀食材,又稱瓊脂、凍粉、燕菜精等,洋菜粉的原料是一種叫做石花菜的海藻(屬紅藻)。是由瓊脂糖和瓊脂果兩部分組成。將石花菜加熱至溶化後,加以冷卻凝固而成的海藻精華,通常情況下,將其去除水分乾燥後即成洋菜。
洋菜粉是一種粉狀食材,又稱瓊脂、凍粉、燕菜精等,洋菜粉的原料是一種叫做石花菜的海藻(屬紅藻)。是由瓊脂糖和瓊脂果兩部分組成。將石花菜加熱至溶化後,加以...
蜜豆寒天是一道美食,主料是.黑糖蜜,水,洋菜粉,蜜豆等。...... 蜜豆寒天是一道美食,主料是.黑糖蜜,水,洋菜粉,蜜豆等。中文名 蜜豆寒天 主要食材 黑糖蜜,水...
玉米粉7大匙、杏仁露2大匙、蛋白3個、椰子粉半杯 中文名 杏仁雪花糕 主料 奶 配料 洋菜粉 調料 白糖目錄 1 製作材料 2 製作方法 3 注意 ...
椰汁水晶是一道美食,原料有洋菜粉、水等等。...... 椰汁水晶是一道美食,原料有洋菜粉、水等等。中文名 椰汁水晶 原料 洋菜粉、水等 特點 晶瑩剔透,口感潤...
烏龍茶羊羹是一道美食,由洋菜粉、細砂糖、麥芽糖等原料製作而成。...... 烏龍茶羊羹是一道美食,由洋菜粉、細砂糖、麥芽糖等原料製作而成。中文名 烏龍茶羊羹 ...
(1)容器擦乾,將糖與洋菜粉放入拌勻,再加入3杯水煮開。香草片壓碎,一起放入調勻。(2)豆沙以熱水調開,慢慢分次倒入作法(1)煮好的材料中攪拌均勻,再倒入模型...
紅豆羊羹是一道由洋菜粉、紅豆沙等食材製成的菜餚。...... 紅豆羊羹是一道由洋菜粉、紅豆沙等食材製成的菜餚。中文名 紅豆羊羹 主要食材 洋菜粉,紅豆沙 ...
有棒狀和粉末等形狀,若水與吉利丁粉的比例為100:1,水和寒天粉的比例則是1000:6。因此幾乎是差不多的硬度。●介於寒天和吉利丁粉之間的「洋菜粉」...
用料材料 用量水麥芽90g,C熟腰果125g,E水180g,A洋菜粉5g細砂糖185g,B葡萄糖185g,B蜂蜜45g,B熱水55g,D明膠粉23g,D玉米粉150g(沾裹用),F做法1. 將材料...
菜燕是一款由二砂糖、洋菜粉等原料製成的菜品。...... 菜燕是一款由二砂糖、洋菜粉等原料製成的菜品。中文名 菜燕 材料 黑糖50公克 二砂糖 50公克 製法 ...
6. 加入洋菜粉攪勻,洋菜粉的多少將決等西瓜果凍的口感。少的呢,它凝結不起,如果凝結了,他也不穩。多了,他就特別硬。7. 倒入西瓜汁攪勻。...
玫瑰水羊羹是一道美味的飯後甜點,做法簡單,主要的食材包括玫瑰花瓣和洋菜粉。...... 玫瑰水羊羹是一道美味的飯後甜點,做法簡單,主要的食材包括玫瑰花瓣和洋菜粉。...
蜂蜜番茄果凍是一道菜品,主料為大番茄、洋菜粉等。...... 蜂蜜番茄果凍是一道菜品,主料為大番茄、洋菜粉等。中文名 蜂蜜番茄果凍 主要食材 大番茄,蜂蜜 配料...
材料洋菜粉4公克,水100公克,蘇打水200公克,蘭桔酒30CC,紅石榴汁20CC,蘋果西打200公克。做法1.洋菜粉與水拌勻加熱至洋菜粉溶化後離火,加入蘭桔酒拌勻。 2....
用料材料 用量A天山雪蓮子150g海石花70g珊瑚草70gB黃豆芽300g芹菜300g白蘿蔔300g紅蘿蔔300gC香菇15朵水1500cc洋菜粉30g做法1. 將海石花、珊瑚草洗淨後,以...
紫地瓜水羊羹是一道由紫地瓜泥、白豆沙、洋菜粉等做成的美食。...... 紫地瓜水羊羹是一道由紫地瓜泥、白豆沙、洋菜粉等做成的美食。中文名 紫地瓜水羊羹 主...
地瓜水羊羹是一道由地瓜泥、洋菜粉等食材製成的食品。...... 地瓜水羊羹是一道由地瓜泥、洋菜粉等食材製成的食品。中文名 地瓜水羊羹 主要食材 地瓜泥250g...
栗子羊羹是一道美食,製作原料主要有洋菜粉、水、細砂糖、鹽、麥芽、白豆沙、栗子泥、蜜栗子。...
鮮奶油抹茶紅豆凍是一道美食,主要製作材料有洋菜粉,水等。...... 鮮奶油抹茶紅豆凍是一道美食,主要製作材料有洋菜粉,水等。目錄 1 材料: 2 做法: 3 小...
(3)將洋菜粉與半杯水拌勻,再倒入煮沸的3杯水中,加調味料1煮6∼8分鐘後熄火,用濾網過濾後即可倒入蔬菜模型中至滿位為止,放置待涼後放入冷藏庫冰3小時後,...
用料材料 用量春卷皮3張牛奶250毫升動物性鮮奶油250毫升低筋麵粉110克細砂糖50克濃縮洋菜粉15克雞蛋1個水60-80毫升做法1. 將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、濃縮...
西谷米 1杯 水 6杯 糖 1杯 洋菜粉 1大匙 芒果 2個 製作: (1)將芒果去皮切丁備用。 (2)備1鍋水煮沸後,將西谷米放入煮5~6分鐘撈起瀝乾備用。 (3...
中文名 果凍三明治 主料 哈密瓜、蓮霧、水蜜桃 輔料 洋菜粉 調料 白吐司 目錄 1 [原料/調料] 2 [製作流程] 果凍三明治[原料/調料] 編輯 ...