波美侯產區（Pomerol）位於法國波爾多產區東部，吉倫特河右岸，依伊斯勒河(Isle)而坐，緊挨著聖愛美容的這一塊小產區，僅僅700多公頃，卻在右岸中具有帝王般的地位，總體上看，葡萄酒的價格比周圍都高出一截，雖然大部分的酒莊都很小，產量也低，但許多有名的車庫酒莊也誕生於此。此法定產區擁有葡萄樹種植的輝煌歷史，可以追溯到羅馬時代。
基本介紹
- 中文名：波美侯產區
- 外文名：Pomerol
- 地區：法國波爾多產區東部
- 面積：785公頃
簡介,基本信息,面積,年均產量,產區特點,葡萄品種,歷史,葡萄酒特點,氣候地質條件,波美侯產區酒莊,十字聖喬治堡,奈寧城堡,
簡介
波美侯產區（Pomerol）位於法國波爾多產區東部，吉倫特河右岸，依伊斯勒河(Isle)而坐，緊挨著聖愛美容的這一塊小產區，僅僅700多公頃，卻在右岸中具有帝王般的地位，總體上看，葡萄酒的價格比周圍都高出一截，雖然大部分的酒莊都很小，產量也低，但許多有名的車庫酒莊也誕生於此。此法定產區擁有葡萄樹種植的輝煌歷史，可以追溯到羅馬時代。中世紀時，修道士們在通往孔波斯特拉朝聖之路上創建了一家濟貧院，開始發展葡萄樹種植。
基本信息
面積
785公頃
年均產量
40 500百升
產區特點
波美侯是個民主產區，這裡沒有酒質的分級制度，真要分級也不容易辦到。這裡缺乏長久的銷售記錄可供參考，而這裡的酒莊都是家庭規模的事業，常常會隨著人事變遷而產生變異。此區沒有複雜的地質，充其量只是從“礫石地”變成“帶礫石的黏土地”，或是變成“有些礫石的黏土地”，或從“沙質的礫石地”轉變成“帶礫石的沙地”，而這些都真正反映在葡萄園的分界上。
葡萄品種
歷史
波美侯的葡萄種植及釀酒歷史十分悠久，自羅馬人占領該地區，葡萄種植技術也隨之而來。但其葡萄酒業的發展卻與左岸有著天壤之別。左岸產區的葡萄種植自中古時期就開始繁盛起來，而波美侯的葡萄種植之路卻異常艱辛。百年戰爭期間，波美侯葡萄園幾乎毀滅殆盡。直到15世紀，當地居民才重整旗鼓開始種植葡萄。波美侯沒有波雅克（Pauillac）產區那樣雄偉豪華的酒莊，沒有權傾朝野的貴族，也沒有富可敵國的銀行家。它只是一片農莊，瓦屋稀疏，鄉間小道蜿蜒盤旋，很多人認為它只是聖埃美隆的一顆“小衛星”。直到70年代後它才開始崛起，經過幾十年的發展，今天的波美侯已今非昔比，在右岸具有帝王般的地位。
葡萄酒特點
波美侯的葡萄酒擁有色澤濃郁的酒裙。酒香豐富，有紅色水果，三色堇，松露，野味等香氣。口感融細膩與濃郁於一體，既豐滿又豐富。強勁的單寧下是柔和、豐潤和絲質般的順滑。波美侯的葡萄酒豐腴而性感，能在年輕的時候享用。但也是適合久藏的葡萄酒，隨著時間越變越香，能發展出少見的複雜度和精細度。
這裡出產的酒較其他地區更為龐大堅實，能體現出美樂最強勁和豐滿的一面。隨著陳年，又能展現出細微的複雜和變化。當然價格也是遠遠高於其他地區，如著名的車庫酒莊Le pin 就要賣到幾萬元一瓶。有意思的是，雖然波美侯名聲遠震，該地區卻沒有自己的分級制度，無論多貴的酒也僅只標示Pomerol AOC產地。
氣候地質條件
這裡的地質條件很特別。表層的沙質砂礫土覆蓋在混合了氧化鐵（也叫鐵渣）的粘土層上，這樣的土壤特徵正是波美候葡萄酒獨特性的根源。 強降雨後，粘土會迅速膨脹吸水，避免了過量的水腐蝕葡萄根，剩餘的水則會匯成小溪流排走。夏天的時候，粘土能將逐漸積聚的水分配出去從而避免了葡萄樹幹枯。
波美侯產區酒莊
十字聖喬治堡
CH. La Croix Saint Georgesv
產區；波美侯Pomerol
酒業世家始於1898年，父子相傳，從前這份產
業屬於耶路撒冷的聖吉恩慈善救濟院。根據葡
萄生態周期栽培，手工採摘，滾動無擠壓取汁，
100%美樂釀造，層次豐富複雜，有豐滿壓縮感，
壓實的，列級波美侯的典型代表，餘味悠長,
很強的男性氣質。
奈寧城堡
CH. Nenin
（2007）
產區：波美侯Pomerol
在狄隆家族1997年購買該莊園以後，酒
日益精進，種植過成中尊重自然和風土，
最低限度的干預植株的生長，酒體飽滿，
單寧豐富，結構感強。
