迪美酒莊

基本介紹

• 中文名：迪美酒莊
• 外文名：Chateau Certan De May de Certan
• 所在產區：波美侯
• 年產量：2,000瓶

酒莊介紹

如今，迪美酒莊的葡萄園面積仍為5公頃左右。葡萄園內的土壤以夾雜朵欠乃許多礫石的粘土為主。葡萄品種仍以梅洛（Merlot）為主，占到了70%，剩下的為25%的品麗珠（Cabernet Franc）以及5%的赤霞珠龍承漿（Cabernet Sauvignon）。葡萄樹察照平均年齡為50年。葡萄園裡的葡萄成熟後，全部採用人工採摘。採摘後的葡萄在讓—呂克·巴魯指導下，放入不鏽鋼罐中進行發酵。發酵後的葡萄將放入橡木桶中進行熟成，所用的橡木桶通常為40%-70%新。

該酒求兆踏簽莊只出產正牌葡萄酒，年產量約為2,000箱。這些酒通常呈黑紫色，口感嬌柔斷殼霸甜美，香氣美妙而濃郁，味道集中，十分充酷虹討人喜歡，是非常優秀的右岸酒後。不過，該酒莊的葡萄酒在年輕的時候，會略顯沉悶，應放上至少7-10年才適合開瓶，開瓶後將魅力無限。

酒莊資料

Barrau-Badar家族

紅葡萄面積：12.4 英畝

紅葡萄比例： 梅洛（Merlot）墓龍兆背70%、品麗珠（Cabernet Franc）25%、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）5%

主要葡萄品種： 梅洛

其他葡萄品種： 品麗珠、赤霞珠

平均葡萄樹樹齡：40年

土壤類型：粘土和礫石

葡萄採摘方式：手工採摘

葡萄園面積：5公頃

酒莊酒款

迪美酒莊乾紅葡萄酒
　　Chateau Certan de May de Certan, Pomerol, France