基本介紹
- 中文名：雷沃堡酒莊
- 外文名：Chateau de Viaud
- 國家：法國
- 創立年代：15世紀中期
酒莊介紹,酒莊簡介,周邊名莊,酒莊歷史,酒莊榮譽,大師級釀酒師,
酒莊介紹
2011年2月16日上午，在中法記者和當地官員的見證下，中糧集團與法國雷沃堡酒莊（Chateau de Viaud）產權人菲利普·拉烏（Philippe Raoux）在法國波爾多正式簽署收購協定，中糧斥資1000萬歐元收購法國波爾多酒莊的事件終於一錘定音。中糧成為首家進入波爾多的中國葡萄酒企業，也宣告其旗下葡萄酒業務全球化戰略邁入了新階段.新華社2011年2月16日對中糧收購雷沃堡一事進行了報導。
酒莊簡介
雷沃堡酒莊（CHATEAU DE VIAUD）位於波爾多右岸拉郎德-波美侯產區（Lalande-de-Pomerol），臨近巴赫巴內河，土壤的表層為砂礫土質，覆蓋在混合了氧化鐵的粘土層上，每當降雨之後，這樣的粘土就會迅速吸水膨脹，避免了過度的水腐蝕葡萄熟的根。這樣的土壤特點也成為波美候葡萄酒獨特性的根源。光照充足、雨量適中構成了得天獨厚的氣候條件，最適合栽種梅樂、赤霞珠等葡萄名種。
雷沃堡酒莊葡萄樹的平均樹齡為30年，所種葡萄品種包括：梅樂黑葡萄、品麗珠、赤霞珠。雷沃乾紅經過對梅樂葡萄品種的味覺潛力做充分處理，由品麗珠葡萄加以補充，混合了陳年能力、輕柔度、勁道和細緻感，芳香清雅而精緻。目前雷沃莊園葡萄園面積為21公頃，其中67%梅鹿輒、27%品麗珠、6%赤霞珠，平均樹齡25年，種植密度5600株/公頃，平均單產2600升/公頃，採用雙蓋特波爾多剪枝法（Guyot double bordelaise with redoubling）。
目前在國內銷售的雷沃乾紅葡萄酒主要為梅鹿輒、品麗珠、赤霞珠混釀品種，共有2005、2006、2007、2008四個年份。每個年份年產量3-6萬瓶，具有較高的飲用價值和收藏價值。雷沃乾紅在釀造過程中採用傳統的法國工藝，在不鏽鋼桶內發酵2〜3周，然後使用50%全新法國橡木桶、50%一年橡木桶陳釀12個月。成酒芳香清雅而精緻，散發著細嫩的紅色水果（主要是櫻桃）香味，呈現深紅色澤，口感典雅，結構複雜而不失平衡，單寧柔和，留香持久；適宜搭配肉類燒烤及精緻乳酪等菜餚。
周邊名莊
雷沃毗鄰全球聞名的酒王帕圖斯（Petrus）和車庫酒里鵬莊（Le Pin），步行十多分鐘，屬於同一片風土。一些葡萄酒的“索隱派”喜歡到這一帶來淘金，雷沃常常令他們喜出望外。臨近的酒王帕圖斯酒莊產出波爾多最名貴的葡萄酒，伊莉莎白女王和星星中的千頌伊都是帕圖斯的形象代言人，女王的訂婚和結婚宴會上都以帕圖斯為宴用酒。
酒莊歷史
雷沃堡酒莊創立於15世紀中期，屬於村莊級名莊（即權威認可的最高級名莊）。其最初史料記載可以追溯到著名地理學家皮埃爾·德·貝里姆於1784年為法國國王路易十五繪製的地圖。莊園上一任主人菲利普·拉烏出生於一個葡萄酒釀造世家，他的父親是阿爾及利亞的一名葡萄酒生產商，家族擁有上百公頃陽光普照的優質葡萄田，釀造酒體雄厚豐滿的葡萄酒。2005年，Philippe Raoux，雷沃堡酒莊擁有者採納米歇爾.羅蘭的建議，進一步在工藝上改進，使Chateau de Viaud的葡萄酒質量迎來了新的提升。
酒莊榮譽
雷沃堡酒莊的酒莊年份酒在波爾多右岸葡萄酒的歷年品評記錄中，享有很高的聲譽，其中最具代表性的雷沃堡酒莊乾紅葡萄酒2004曾在2008年獲國際葡萄酒大賽金獎。雷沃堡酒莊產葡萄酒的歷年獲獎記錄如下：
葡萄酒年份 | 所獲獎項 |
1998 | 巴黎銅獎，波爾多銀獎 |
1999 | 巴黎金獎，波爾多銀獎 |
2000 | 波爾多銅獎 |
2001 | 波爾多金獎 |
2002 | 巴黎金獎，波爾多銀獎 |
2003 | 波爾多金獎 |
2006 | 巴黎金獎，波爾多金獎， 第三屆國際領袖產區葡萄酒質量大賽特別獎 |
2008 | 巴黎金獎，波爾多銀獎 |
2009 | 巴黎銀獎 |
2010 | 巴黎金獎 |
大師級釀酒師
雷沃莊園聘請法國首席釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任酒莊釀酒顧問。羅蘭是目前全世界範圍內最具盛名的“宗師級”釀酒師,享有“葡萄酒暢銷代名詞”的美譽。
米歇爾·羅蘭先後服務於的列級酒莊包括：
· Angélus 金鐘酒莊 聖愛米儂一級A莊
· Beau-Séjour Bécot 博塞留貝戈堡 聖愛米儂一級B莊
· Châteaux Troplong Mondot 卓龍夢特酒莊 聖愛米儂一級B莊
· Château Canon 卡農莊園 聖愛米儂一級B莊
· Château La Gaffelière 卡儂嘉芙麗城堡 聖愛米儂一級B莊
· Château Lascombes 力士金酒莊 梅多克地區二級莊
