泡蘿蔔皮

泡蘿蔔皮

材料:一個大蘿蔔、剁辣椒兩大勺、蒜瓣三顆

調料:鹽適量、生抽兩大勺

基本介紹

  • 中文名:泡蘿蔔皮
  • 主要原料:一個大蘿蔔
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無
材料,做法,營養價值,

材料

材料:白蘿蔔一個、小米辣(就是朝天椒)3隻。
調料:鮮味汁1大勺、生抽1大勺、冰糖10克、水100ML、鹽少量、蘑菇精

做法

1:將蘿蔔洗淨,將皮連肉稍切厚點,放在濾網上,風乾幾小時,或在太陽地上曬半小時左右。
2:小米辣切丁待用。
3:將調味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌勻。
4:放入風乾的蘿蔔皮醃製半天。
5:注意中途翻面,隨著醃製時間的增長,淹汁會越來越多。
6:將蘿蔔皮改刀切成自己喜歡的形狀擺在盤中,倒入醃汁,撒上一半的辣椒丁即可。

營養價值

營養豐富。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們