泡菜面

泡菜面是以麵條為主要食材的麵食。

基本介紹

• 中文名：泡菜面
• 主要食材：麵條
• 時間：10分左右
• 難度：普通

材料

麵條、泡菜、火腿或午餐肉、雞蛋、鹽、芝麻油。

做法

1.將麵條煮好，過水晾涼，用芝麻油或橄欖油拌一下，以防止黏在一起；
2.將泡菜切好，火腿或午餐肉切薄片，雞蛋一分為二；
3.將麵條用少許鹽及泡菜汁再次拌一下成盤，擺上切好的泡菜、雞蛋、午餐肉，即可。