基本介紹
- 中文名：泡菜肥牛湯
- 主要食材：辣白菜，泡辣白菜的湯
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
辣白菜 | |
泡辣白菜的湯 | |
肥牛 | |
香菇、金針菇 | |
尖椒 | |
麵條 | 少許 |
嫩豆腐 |
做法
1. 最好用淘米水做湯底，道理同做大醬湯一樣 |
2. 加入泡辣白菜的湯，越多越好。放鹽 |
3. 煮開後放入香菇和豆腐 |
4. 鍋再次開後放入少量麵條 |
5. 麵條煮的差不多後放入辣白菜煮一會 |
6. 最後再放入肥牛，播散，肥牛熟後，放入青椒圈就大功告成了！ |
泡菜肥牛湯
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