韓式泡菜牛肉菜飯是由韓國泡菜、韓牛肉味主料製作而成的一道韓國美食。 基本介紹 中文名：韓式泡菜牛肉菜飯菜譜類別：家常菜譜菜譜主料：牛肉輔料：高湯 基本信息,材料,調味料,製作方法, 基本信息菜譜主料：牛肉3兩 韓國泡菜4兩 魚板8片 白米2杯 毛豆2大匙食譜輔料：高湯2杯 鹽1/4小匙 雞粉1/4小匙材料牛肉3兩 韓國泡菜4兩 魚板8片 白米2杯 毛豆2大匙調味料高湯2杯 鹽1/4小匙 雞粉1/4小匙製作方法作法一 先將韓國泡菜切成粗段；牛肉切塊後煎至半熟備用作法二 將毛豆洗淨，放入滾水中川燙至熟後撈起作法三 將白米洗淨後瀝乾水分，倒入高湯、泡菜汁及泡菜浸泡30分鐘，再繼續加入魚板、雞粉、鹽和牛肉混合均勻作法四 最後移入電鍋中煮約25分鐘至開關跳起後，再燜約10-15分鐘，上桌前擺\入毛豆就完成
