簡單泡菜炒年糕

簡單泡菜炒年糕是熱菜菜譜之一，以年糕、泡菜為製作主料。

基本介紹

• 中文名：泡菜炒年糕

菜譜信息

主料
年糕：200g	泡菜：100g
輔料
油：適量	洋蔥：適量
番沙司：適量	蒜瓣：適量

做法步驟

1. 年糕條分開，切三段。

2. 洋蔥、蒜片切好備用。

3. 泡菜切碎。

4. 年糕條入涼水鍋中煮開。

5. 完全煮軟後撈出過涼水。

6. 油熱爆香洋蔥、蒜片。

7. 加入番茄沙司。

8. 加入切碎的泡菜翻炒，然後加適量剛才煮年糕條的水。

9. 放年糕條。

10. 小火翻炒，避免糊鍋。等醬汁均勻裹滿年糕條就可以出鍋了。