韓式辣白菜年糕拉麵

基本介紹

• 中文名：韓式辣白菜年糕拉麵
• 主要食材：韓國泡菜，洋蔥

用料

材料	用量
韓國泡菜	適量（按自身口味酌情添加）
洋蔥	半個
蒜瓣	1-2個
胡蘿蔔	1根
白菜	1/4棵
辛拉麵	一袋
年糕	適量
魚餅	適量
白糖	半勺（按口味可酌情添加）
辣醬	適量（按口味添加）

做法

1. 將洋蔥切塊，最好比途中再小一半
2. 白菜清洗乾淨，可直接手撕成小片。儘量只留葉，不要莖部。我買的是圓白菜，就是包菜，所以直接手撕了葉片，根部沒用。不好入味，而且很硬。還有胡蘿蔔，洗淨切絲備用。另外如果買的是切片好了的辣白菜就不用管了，如果不是，記得切一下喔～
5. 將煮泡麵的熱湯倒入炒菜的鍋中，當然也可以選擇直接在炒鍋中加清水，畢竟泡麵湯油脂太多了哈。等水煮開，就忘鍋里加入適量的辣醬和糖，還有泡麵的調料包。這個完全視個人口味而定。之後再放入適量的年糕和魚餅，蓋上鍋蓋中火燜煮。
6. 待到炒鍋中的年糕差不多熟的時候，再倒入浸泡的半熟不熟的拉麵，大火。邊煮邊收汁。要記得隨時攪拌喔，以防粘鍋。然後，你就可以享用美味啦～～～希望你們也能做出合你們口味的泡菜年糕拉麵喔～～真的是很美味呢～