泡菜意大利麵

泡菜意大利麵是一道簡單的家常意大利麵，所用材料為意大利麵250克、小香腸80克、韓式泡菜100克、香菇40克、洋蔥30克、意大利麵醬120克。

基本介紹

• 中文名：泡菜意大利麵
• 主要食材：意大利麵
• 分類：西餐
• 口味：酸

材料

意大利麵250克、小香腸80克、韓式泡菜100克、香菇40克、洋蔥30克、意大利麵醬120克

做法

1、鍋中放入適量水燒開，將意大利麵放入煮6分鐘，撈出瀝乾水分，拌少許橄欖油拌勻晾涼至03度。

2、小香腸切片；香菇洗淨切片；洋蔥切小丁；韓式白菜泡菜切絲備用。

3、鍋中放入黃油加熱融化，放入洋蔥碎炒香，然後放入香菇丁炒軟，再加入香腸片炒勻。

4、最後依次加入泡菜、2湯匙泡菜汁、意大利麵醬和少許鹽炒勻入味，撒上乳酪粉、黑胡椒即可。