泡菜炒意大利麵

泡菜炒意大利麵是一道由韓國泡菜和彎管通心麵為主要材料做成的菜品，屬於麵食。

基本介紹

• 中文名：泡菜炒意大利麵
• 分類：麵食
• 口味：鮮嫩
• 主要食材：彎管通心麵，韓國泡菜

所需食材

彎管通心麵、韓國泡菜。

製作方法

1、彎管通心麵按照包裝袋所示烹煮時間，煮到八分熟後，撈出，並沖涼，用橄欖油拌上待用；

2、韓國泡菜切絲。菜與湯汁分開放置；

3、熱鍋入油，6分熱時放入韓國泡菜煸炒至香味出來，視情況加入少許泡菜汁，倒入意面拌炒即可。

食用須知

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

麵粉的成分主要是澱粉和蛋白質（6~13%）和水（12~14%）。