法式烤紐西蘭羊排

基本介紹

• 中文名：法式烤紐西蘭羊排
• 原料：紐西蘭羊排
• 輔料：麵包糠、大蒜、番茄、番薯
• 調料：鮮迷迭香、旗牌芥末

原料：紐西蘭羊排。

輔料：麵包糠、大蒜、番茄、番薯。

調料：鮮迷迭香、旗牌芥末、義大利黑醋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。

做法：

1、用蒜碎、迷迭香、麵包糠，加橄欖油混合在一起；

2、將羊排剔乾淨，用鹽、黑胡椒醃製後，煎至3成熟；

3、在羊排外表抹芥末後，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分鐘即可；

4、用炸番薯條、烤番茄配菜；

5、用義大利黑醋加橄欖油澆汁。