油醋雞肉沙拉

油醋雞肉沙拉是一道由雞腿、苦菊、洋蔥、紅椒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：油醋雞肉沙拉
• 主要食材：雞腿，苦菊，洋蔥，紅椒
• 分類：西式
• 適宜人群：老少皆宜

食譜材料

主料：雞腿、苦菊、洋蔥、紅椒配料：食鹽、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、橄欖油、白醋、白糖

烹製方法

1、選用琵琶腿清洗乾淨

2、適量蔥姜，花椒，八角，桂皮

3、鍋中加涼水放入雞腿和佐料大火燒開改中小火慢煮

4、用筷子能扎透雞腿就熟了，這時候加鹽再煮5分鐘

5、雞腿撈出放涼

6、取下雞腿肉撕成肉條，雞肉放入碗中倒入油醋汁拌勻放到蔬菜盤中就可以吃了