油醋汁沙拉

基本介紹

• 中文名：油醋汁沙拉
• 主要食材：#油醋汁，橄欖油
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
#油醋汁
橄欖油	4勺
紅酒醋	3勺
蜂蜜	3勺
黃芥末	1勺
現磨胡椒粉	少許
#材料
生菜
玉米粒
水煮蛋
小番茄
腰果
麵包丁

做法

1. 準備：羅馬生菜（撕成小片）；玉米粒（買的超市玉米、豌豆、胡蘿蔔冷凍綜合體，事先過水煮熟）；水煮蛋（切小塊）；小番茄（對半切開）；腰果（炸熟）；麵包丁（切片麵包切小塊，烤箱200℃，5min）；調好油醋汁；

2. 生菜、玉米粒、小番茄、雞蛋，半份油醋汁，拌均勻；麵包事先入烤箱，關烤箱之後也一直放烤箱裡，等到要用了拿出來，保持脆度；(因為家裡請客吃飯，以上步驟我先準備好了)等到上桌了，加入腰果、麵包丁，少許翻拌，裝盤；淋入剩下半份油醋汁；這樣可以保證腰果和麵包丁的脆度，口感更好。