王令凱，網名小令君，北大和港大雙學位金融學碩士畢業，曾被哈佛劍橋同時錄取的美女學霸。暢銷書作家，著有《出發吧在最好的時光》、《拼了命，盡了興》。米有沙拉創始人兼CEO，徐小平老師御封的沙拉女王“salad queen”。
王令凱是一個敢想敢做，學習能力，邏輯能力和執行力都非常強的女中豪傑。讀書期間背包窮游全國，並能每年都高居學院第一拿下國家獎學金；靠多份兼職積累了社會經驗和幾十萬積蓄，未畢業就創立了日入百萬的遊戲公司；
畢業後，一次機緣巧合，讓她下定決心做中國第一個開創沙拉行業的人。歷經8個月7個國家的瘋狂學藝，她開創了國內第一個主食沙拉品牌——Mealsalad米有沙拉，堅持線下店為主線上為輔，嚴選食材，精確配方，口味獨到，流程過硬，產品為本，用戶至上，細節為王。一年內開到15家店，成為備受關注的創業女王。
基本介紹
- 中文名：王令凱
- 別名：小令君，Salad Queen
- 國籍：中國
- 出生地：浙江
- 職業：作家
- 畢業院校：北京大學，香港大學
- 代表作品：《出發吧在最好的時光》，《拼了命，盡了興》
- 職務：米有沙拉創始人兼CEO
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人物簡介
王令凱是一個敢想敢做，學習能力、邏輯能力和執行力都非常強的女中豪傑。讀書期間背包窮游全國，並能每年都高居學院第一拿下國家獎學金；靠多份兼職積累了社會經驗和幾十萬積蓄，未畢業就創立了日入百萬的遊戲公司。
畢業後，一次機緣巧合，讓她下定決心做中國第一個開創沙拉行業的人。歷經8個月7個國家的瘋狂學藝，她開創了國內第一個主食沙拉品牌——Mealsalad米有沙拉，堅持線下店為主線上為輔，嚴選食材，精確配方，口味獨到，流程過硬，產品為本，用戶至上，細節為王。一年內開到15家店，成為備受關注的創業女王。
旅行經歷
讀大一時，王令凱獨自搭車去了內蒙古草原，從此，她的窮游便剎不住車了。2008年汶川地震後，她一個人深入北川震區，在帳篷里給當地的小學生講語文和數學。一個月後，她搭車去了西藏。從那年開始，她5次選擇不同的線路進藏，川藏南線、川藏北線、青藏線、滇藏線、新藏線，西藏在她心裡已經是第二故鄉。
常在河邊走，哪有不濕鞋。王令凱在旅途上曾幾經生死一線，在同齡人看來，這些驚心動魄的經歷只有在電影裡才能看到。在豬棚里和豬、牛同眠；一個人在望不到頭的路上走啊走，走到腿軟，走到絕望；經歷過無數次塌方、土石流、車輛爆胎；穿著單薄的衣服瑟瑟發抖地在5000多米海拔的冰天雪地里蜷縮到天明；在深夜下著冰雹的草原上，和狼群比速度……
2009年，王令凱搭車行駛在地面結凍的滇藏線上，由於司機操作失誤，車直到快衝出山路的一剎那才剎住，車身45度傾斜地“掛”在左邊是峭壁、右邊是懸崖的路邊，坐在副駕駛位置的王令凱身體已經懸空。“我當時聲嘶力竭地叫喊著，不讓司機一個人下車，擔心失去了駕駛位的重量後，自己會和車一起翻下懸崖。”
2012年2月，她在學校BBS上看到一位師兄發布關於孟加拉國窮人銀行的介紹，就背起背包獨自去這個陌生的國度做該項目的志願者。隨後，她還去了印度，在加爾各答一家孤兒院幫助那裡的孩子們。
王令凱坦言，對於這些遭遇，她無數次感到後怕，但還是管不住自己的心和腳。“旅途的意義在於，可以完全流露出自己最真實、最無知的一面，並在無知中成長。”
著作
《出發吧在最好的時光》
《小令的五次進藏之旅：出發吧，在最好的時光》主人公王令凱五進西藏，在書中寫下了很多人生的感悟和佛教的體驗，反省內心，樂觀積極地面對生活很有助益。
《拼了命，盡了興》
北大女學霸、勵志紅人小令君（王令凱）寫給你的青春成長之書。在大學裡能感覺到一切皆有可能，有無數種將來擺在你面前，跨出校門你可以成就一切，而當你真正跨出來的時候，必須做出抉擇，當初擺在你面前的千萬種將來，不過是幻影，但是，你必須前行。
創業經歷
王令凱的旅行經歷證明她從來都不是一個循規蹈矩的安分之人。一次清邁之旅，在她遇到惡意圍堵時，一位新加坡男孩向她伸出了援助之手。男孩帶她去了當地的一家沙拉店，王令凱瞬間被五花八門的食材驚艷到了，並向男孩承諾，他一年後來中國也能吃到這么好吃的沙拉。一個簡單的約定，從此開啟了王令凱的沙拉之旅，花8個月去了7個國家做學徒。
在摩洛哥，王令凱懂得了如何根據個人口味正確地選擇搭配沙拉食材；在義大利，被聲名遠揚的已退休大廚邀請到家裡做客，悉心教她如何做醬；在幾乎每個人都以沙拉作為正餐的法國和美國，王令凱開始醞釀將主食沙拉帶到國內；而土耳其的油醋汁，則讓她深深地愛上了這種用橄欖油調出的優質滋味……
學習之旅結束，王令凱開始著手找店鋪、裝修、招人，米有沙拉誕生了。
2014年7月，她在上海陸家嘴開起了她的第一家店。她用了半年的時間，不斷地聽取顧客的意見，改良沙拉的配方，不斷地更新選單，甚至研發出了獨創的熱沙拉。
“無論是什麼目的，賺錢或者改變飲食習慣，做餐飲最重要的還是踏實。嚴選食材，精確配方，口味滿意，基礎紮實，流程過硬，是成功的基礎。產品為本，用戶至上，細節為王。這是最基本的商業規則。”
米有沙拉
米有沙拉（Meal Salad）是國內第一家提出主食沙拉的連鎖餐飲品牌，是主食沙拉的創造者。米有沙拉的每一款產品都引入多種食材精心搭配，經過營養學家精細測量，符合大多數人一日營養所需，完全可以作為正餐，這是提出“主食沙拉”概念的依據和技術支持。
米有沙拉採用線下實體店+線上送餐結合的形式。通過實體門店，為顧客提供餐飲服務及簡單周邊產品。（包括醬料、進口五穀、環保袋等相近衍生產品）的銷售，同時建立網上生活方式商城，進行健康飲食、健身等生活方式的專業定製，以及與健康有氧生活相關的產品銷售。
