基本介紹
- 中文名：油煎小土豆
- 主要食材：小土豆，醬油
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 |
小土豆 |
醬油 |
鹽 |
做法
1. 土豆放蒸鍋里蒸熟，用筷子可以輕鬆插進去就可以了 |
2. 取出土豆，冷卻後用刀拍扁，據說用絲襪套著拍的話土豆就不會裂開來，不過我沒有試過，反正自己吃吃無所謂的 |
3. 鍋里放油燒熱，放入土豆，煎到微焦之後翻面，同樣煎到微焦 |
4. 撒少許鹽在土豆表面，再加入適量醬油，如果口味比較淡可以只放醬油，稍微翻一下土豆即可出鍋 |
油煎小土豆
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