迷你版香煎小土豆

基本介紹

• 中文名：迷你版香煎小土豆
• 主要食材：小土豆，鹽
• 分類：煎

用料

材料	用量
小土豆	草果面
鹽	蔥花

做法

1. 1.準備小土豆，儘量大拇指大小，洗淨冷水下鍋，加點鹽，煮至土豆熟透，撈起放涼，去皮，用刀背逐個敲扁。2.煎鍋下油燒至7成熱，放入敲扁的土豆，小火煎至兩面金黃，出鍋撒上鹽，草果面，蔥花即可。