油炸魷魚圈

油炸魷魚圈是一道製作方法簡單的菜品，由鮮魷魚、雞蛋、小麥麵粉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：油炸魷魚圈
• 主要食材：鮮魷魚
• 輔料：雞蛋、小麥麵粉
• 工藝：炸

材料

主料：鮮魷魚350克，輔料：雞蛋100克，小麥麵粉50克，調料：植物油20克，鹽3克，味素2克

做法

1.將魷魚去除內臟，洗淨切成圈狀，加精鹽醃片刻；

2.雞蛋磕入雞蛋，加麵粉、精鹽、味素調勻成糊；

3.炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻麵糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。