炸魷魚圈

炸魷魚圈是一道美味的菜餚。主要食材有魷魚、油、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、澱粉、麵包糠等。

基本介紹

• 中文名：炸魷魚圈
• 主要食材：魷魚2隻 蛋2個 麵包粉1杯 香菜末2大匙 麵粉1/2杯
• 口味：鹹香
• 工藝：炸

材料

魷魚2隻 蛋2個 麵包粉1杯 香菜末2大匙 麵粉1/2杯

炸魷魚圈材料

調味料

醬油1大匙 鹽1/2小匙 糖3大匙 白醋2大匙 麻油少許太白粉1大匙 水1杯 酒少量

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1. 1.魷魚去須腳、外膜，取出腸泥、洗淨後，切成1厘米寬的環狀。
2. 2.將魷魚圈醃入調味料10分鐘。
3. 3.蛋打散，加入香菜末拌勻。
4. 4.魷魚圈沾上麵粉或生粉、蛋汁、麵包粉。　5.油燒至八分熱，投入魷魚圈炸30秒，呈金黃色撈出。 炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥里嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~　特點：色美、肉質鮮嫩

溫馨提示：油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的；