巧炸酥脆魷魚圈

巧炸酥脆魷魚圈是主要由魷魚、雞蛋、麵包糠等原料做的一種食品。

基本介紹

• 中文名：巧炸酥脆魷魚圈
• 主要食材：魷魚，雞蛋，麵包糠
• 口味：香脆可口
• 輔料：鹽，料酒

材料

主料：魷魚、雞蛋、麵包糠

配料：鹽、料酒

做法

1、魷魚圈洗淨，用鹽、料酒醃上幾分鐘，然後拎乾水份。

2、依次按麵粉、雞蛋液、麵包糠包裹魷魚圈。

3、將油燒到6成熱，放入魷魚圈小火炸成微黃色。

4、魷魚圈取出冷卻後，再用高溫炸一次。

4、拎乾油，裝盤。可以蘸食沙拉醬或者番茄醬食用。