油潑辣椒黃瓜

基本介紹

• 中文名：油潑辣椒黃瓜
• 主要食材：黃瓜，洋蔥
• 分類：油潑

用料

材料	用量
黃瓜	4
洋蔥	1
糖	1小勺
醋	1小勺
尖椒	4
花椒

做法

1. 將鍋燒乾放入一大勺油，燒熱後放入切好的尖椒、花椒、老抽。油汁做好後把它到入放好黃瓜的容器中，然後放入香油攪勻。

2. 將黃瓜洗乾淨切4厘米小段，從中間一分6小段。把切好的黃瓜條放入容器中撒上鹽醃30分鐘，醃好後把黃瓜條撈出房入乾淨的容器中，放入切好的洋蔥絲、糖、醋，攪拌。