酸辣蓑衣黃瓜

基本介紹

• 中文名：酸辣蓑衣黃瓜
• 主要食材：黃瓜
• 口味：酸辣
• 輔料：白糖、白醋、辣椒油

材料

黃瓜

做法

如果是第一次切，建議在黃瓜旁邊放一根筷子，這樣每刀都不會切到底。

一面切完之後，將黃瓜翻180度，切另一面。

切好之後放鹽把黃瓜淹一下，大概五分鐘即可。

將黃瓜出的汁倒掉，輕輕擠一下黃瓜的水份。放白糖，白醋。糖醋比例按個人愛好來放就好。

最後炸一點辣椒油，澆在上面就好了。放在冰櫃里冰一晚，第二天就可以吃了。