河南新東方烹飪學院是經河南省勞動和社會保障局批准的大型學習烹飪廚師培訓專業學校，河南新東方烹飪學院入口是專業培訓廚師、學廚師的廚師學校。河南新東方烹飪廚師培訓學校隸屬於著名的新東方烹飪學校教育機構，擁有實力雄厚的全國性教育網路和資源，並在鄭州、成都、合肥、長沙、南京、昆明、貴陽、南昌、北京等地設有職業教育院校。
基本介紹
- 中文名：河南新東方烹飪學院
- 創辦時間：1988年
- 所屬地區：河南省鄭州市高新技術開發區科學大道
- 類別：私立學校
學院簡介,新東方烹飪教育,精品專業,五步教學法,學校地址交通信息,教育歷程及榮譽,
學院簡介
學校坐落在河南省鄭州市高新技術開發區科學大道旁，環境優美，交通便利。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的高級烹調師、高級技師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。學校教學設施先進，擁有全新不鏽鋼油氣灶100多台；建有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳和標本展示廳50多間。獨創的互動式“模擬餐廳”教學，開創了烹飪教育的先河，從根本上保證了學校的教學質量。學校管理嚴格，採用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。
2008年，學校根據河南省社會經濟發展和現代化餐飲業的需求，本著“弘揚飲食文化，推動豫菜發展，立新東方之品牌”的辦學宗旨和“校有特色、班有特點、生有特長”的教學理念，特開設兩年制大廚精英班，實行“技能+素質”教育，專門培養高級烹調師。學生畢業考核合格後可獲得國家勞動部門認可的《中華人民共和國職業資格證書》。 為確保學生順利就業，學校在北京、上海、天津、深圳、鄭州、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設立了就業辦事處，與1000多家大型賓館、酒店建立了用人關係並簽訂了長期用人協定。多年來，學校綜合就業率一直保持在98%以上。 “匯集天下名菜，培養廚師精英”。 23年風錘雨煉，開創中國烹飪教育新模式；23年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育知名品牌；23年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母。新東方人本著“團結、務實、開拓、奉獻”的企業精神，為中華大地培養了二十餘萬品學兼優的烹飪人才，為我國餐飲業的發展、為國家推行“再就業”工程作出了巨大的貢獻。多次被上級主管部門評為“示範視窗學校”、“先進辦學單位”、“信得過培訓單位”、“文明學校”等稱號。河南新東方烹飪學院——中國現代化餐飲教育行業先鋒。
新東方烹飪教育
河南新東方烹飪學院隸屬於新東方烹飪教育。
新東方烹飪教育創辦於1988年，隸屬於全國著名的新華教育集團，是中國烹飪教育第一品牌。創辦22年，新東方烹飪教育繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承了“匯集天下名菜，培養廚師精英”的辦學宗旨，在北京、安徽、江西、湖南、江蘇、雲南、貴州、四川、河南、廣州等省會城市建立了十幾所烹飪教育院校，共為社會培養和輸送了30多萬名優秀的烹飪人才。
河南新東方烹飪學院--鄭大新校區
河南新東方烹飪學院--鄭大新校區新東方烹飪教育不僅具備豐富的辦學經驗、先進的教學理念和完善的管理體系，還擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍， 並於2003年率先在北京成立了新東方烹飪教育研究院，對全國各種經典菜系進行研發。新東方烹飪教育設有高級餐飲管理，一年制、兩年制純技能教育，技能+學歷教育，各種短期培訓和學員思想素質教育等50多個專業課程，常年在校生達3萬餘人，是中國規模最大的烹飪教育機構。
新東方烹飪教育通過不懈努力，頑強拼搏，取得了輝煌卓越的成績。獲得了中國烹飪屆乃至全社會的高度認可，全國人大常委會副委員長許嘉璐，全國政協副主席張懷西，國家教育部部長周濟，原國家勞動和社會保障部副部長、中國就業促進會會長林用三，原團中央書記處第一書記周強，中國烹飪協會副會長楊柳等領導對新東方烹飪教育作出高度評價；學校被國際餐飲協會（IFBA）評定為“國際餐飲教育基地（IFBA--FPNT）”，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”，被各地政府授予“誠信辦學單位”、 “最滿意學校”、 “優質服務單位”，並被授權為“勞務境外輸出基地”。在全國各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎”、“中國廚師節展台金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎”，全國烹飪擂台賽擂主等各類獎項達1000多次。
隨著我國國民經濟的快速增長，居民收入的不斷提高，餐飲業表現出越來越旺盛的發展勢頭，使得“廚師”已經成為十大高薪職業之一。作為廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育將繼續銳意進取、開拓創新，為中國烹飪教育培養做出應有的貢獻。
精品專業
兩年制大廚精英班
一年制烹飪全能班
半年制烹飪專修班
三個月烹飪強化班
高級考證班
中西式麵點班
高級食品雕刻班
鹵烤冷盤班
職業經理人班
行政總廚班
五步教學法
河南新東方烹飪學院採用獨特的“五步教學法”即：
第一步：理論知識分析講解；
第二步：大師熱菜示範講解教學；
第三步：學生現場觀摩、品嘗；
第四步：老師指導學生親手實習；
第五步：指導教師現場品嘗、點評、評分、記錄。
學校地址交通信息
學校地址：
鄭大校區地址：鄭州市高新技術開發區科學大道與檀香路交叉口南50米，檀香路99號（鄭州大學新校區南門對面)。
河南新東方烹飪學院
龍湖校區地址：鄭州市龍湖鎮南大學城河南工程學院北臨。
乘車路線
1.火車站：從火車站乘坐68路公車到（終點站）下車即到
2.長途客運總站乘坐318路、726路、111路公車在醫學院站換乘315路到鄭大新區南門站下 車即到。
3.長途客運南站乘坐13路、29路、80路、206路、105路、K206路、866路、38路在福壽街大 同路站換乘68路到鄭大新區南門站下車即到。
4.長途客運北站乘坐88路公車在東風路花園路站、百腦匯換乘72路到鄭大新區南門站下車 即到。
5.長途客運東站乘坐43路公車在紫荊山換乘72路到鄭大新區南門站下車即到。
6.長途客運西站乘坐56路公車到鄭大新區南門站下車即到。
7.鄭汴路長途客運站乘坐35路公車在醫學院換乘315到鄭大新區南門站下車即到。
8.直達我校的公車有56路、68路、72路、T72路、73路、315路。
教育歷程及榮譽
1988年 新東方烹飪教育首所烹飪院校——安徽新東方烹飪專修學院成立。
1991年-1993年 新東方烹飪教育連續三年被上級主管部門評為“示範視窗學校”。
1994年 新東方烹飪教育國家勞動部正式批准為高級烹調師定點培訓和考核單位。
1996年 新東方烹飪教育成功協辦全國第六屆廚師節。
1998年 新東方烹飪教育拍攝的《跟我學烹飪》專題片，榮獲國家社科類電教片二等獎。
1999年 新東方烹飪教育與中央電視台合作拍攝《華視廚藝》欄目。
2000年 新東方烹飪教育榮獲首屆《中國美食節●名菜名點》大賽金獎。
2001年 新東方烹飪教育協辦並參加安徽省首屆《徽菜烹飪技術大賽》，喜獲金獎。
2002年 新東方烹飪教育勇奪中央電視台《滿漢全席●全國烹飪擂台賽》擂主，榮獲最高獎—“金勺獎”。
2002年 新東方烹飪教育榮獲中國（煙臺）國際美食節 “果蔬雕刻金獎”。
2003年 新東方烹飪教育榮獲第十三屆中國廚師節 “展台金獎”、“中華金廚獎”。
2003年 新東方烹飪教育被國際餐飲協會評定為“國際餐飲教育基地”。
2004年 新東方烹飪教育被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”。
2005年 新東方烹飪教育被《人民日報》評為“中國培訓行業十大著名學校”。
2005年 新東方烹飪教育學員參加安徽省烹飪技能大賽，榮獲3金、14銀和展台特金獎。
2005年 新東方烹飪教育成功承辦安徽省首屆烹飪人才交流會。
2006年 新東方烹飪教育榮獲中國廚師節“中華金廚獎—最佳人才培育獎”。
2006年 新東方烹飪教育師生參加首屆中國徽菜美食節勇奪12金和展台特金獎。
2007年 新東方烹飪教育被政府授予安徽省“陽光工程培訓基地”。
2007年 新東方烹飪教育榮獲首屆中國品牌節“中國教育行業十佳品牌金譜獎”。
2008年 新東方烹飪教育被主管部門評為“十佳職業教育院校”。
2008年 新東方烹飪教育參加第六屆全國烹飪技能大賽，勇奪團體金獎。
2008年 新東方烹飪教育參加世界中國烹飪技能大賽，喜獲金獎。
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